红烧黄花鱼
原料：黄花鱼、葱、小米椒、生抽、香醋、白糖、料酒、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、黄花鱼收拾干净，葱姜蒜准备。
第2步、小米椒切圈。
第3步、锅中放油，黄花鱼两面抹薄面入油锅煎制两面金黄。
第4步、捞出。
第5步、锅中放油爆香葱姜蒜小米椒。
第6步、添生抽，半勺醋，料酒，白糖，水烧开。
第7步、放入黄花鱼烧制。
第8步、盖盖焖5分钟入味后盛盘，撒葱丝。
第9步、锅中放油烧热。
第10步、浇在葱丝上即可。
来自美食天下宁静致远的作品。
