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鱼胶有新老之分，很多人吃鱼胶好多年，可能还不知道有老胶这回事，一直吃新胶，效果基本是没有的，因为补充都不够身体流失和消耗，哪里来的效果。但是，吃老胶就不一样，因为效果是新胶的好几倍，补充大于流失，那么效果只会越来越好。
那么很多新人可能也不知道，鱼胶颜色不是很深，是不是不够老？其实你理解了下面几个问题，就不会有这个疑问哦。
1、颜色只是新老的因素之一
颜色只是新老的因素之一，并不是判断新老的全部因素。比如一些品种颜色不容易变深的，却故意做得很深色，反而是不好的。像白花胶、碟肚、大口赤嘴、竹叶、金龙等都属于浅色系列和中色系列的鱼胶。不像黄花、鳕鱼胶等属于深色系列的，很容易变深色。
2、同一包货也会有颜色不一样
一包货，总会有颜色深一点的，或者说老一点的，而一开卖后，基本老一点深色一点的都先挑走了。剩下的颜色浅一点，比如20斤老鱼胶，先开卖的货比如10斤，那剩下10斤就没有那么深色了。虽然是同一包货，先挑还是比后挑好一点的。特别是皇海堂的老胶，经常晚几个小时就只能挑最后的货了，颜色也比较浅哦。鱼胶老的是最好的，如果是新胶，宁可不吃，因为没效果的哦。
3、颜色浅的鱼胶不一定是新胶
新胶不是通过颜色来判断的，新胶身上的鱼油血丝，还是黄色的，或者还没干，另外，没有血丝鱼油的鱼胶，闻起来就是一种鱼腥味，所以，不是所有颜色浅的鱼胶都是新胶。当然，颜色深在一定程度上说明是老胶，不过要综合判断。老胶的功效比新胶好，所以一般我都不吃新胶的。
鱼胶颜色浅，不一定是新胶，具体要看品种，然后根据上面三点来分析哦。
