鱼肉含有丰富的营养成分，在立秋天气干燥，人体需要大量的营养，可以通过食用鱼类来补充人体所需的蛋白质，从而达到改善眼睛视力，改善近视、老花眼的效果。同时，鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸和钙质，可以降低患上心血管疾病，预防骨质疏松。但是现在市场上有很多鱼类，那么秋季吃什么比较好？让我们来认识一下。
一、黄花鱼
黄花鱼是一种淡水鱼，通常生活在湖中，在大多数人看来，淡水鱼类的营养没有海鱼那么丰富，但实际上，黄花鱼的营养价值极高，而且许多地区都有立秋的风俗，因为黄花鱼含有丰富的蛋白质、锌、钙等微量元素，可以保证身体的各项机能的正常运转。因此，如果您在秋季时需要补充营养成分，那么金枪鱼就是一个很好的选择。
如果你要吃到美味的黄花鱼，就别在菜市场上乱买了，而是要到专业的渔场去买，这样才能买到更好的黄花鱼。黄花鱼和其他鱼不同，它的油脂多，含水量低，是一种很好的烹饪方法。而且，黄花鱼的生长环境比较干净，没有任何的味道，所以味道也很好，很适合做菜。
二、大头鱼
胖头鱼的营养价值很高，其中含有丰富的锌、蛋白质、磷等营养成分，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸。最主要的是，它可以降低胆固醇，保护心脏。要知道，心血管是老年人最常见的病症，多吃一些肥头鱼可以降低心血管疾病的几率，还可以延缓老化，对于美容养颜有很好的效果。
三、草鱼
草鱼是一种很普通的鱼类，在全国范围内随处可见，它的味道鲜美，肉质鲜嫩，所以很受消费者的欢迎。草鱼含有丰富的维生素和脂肪酸，可以帮助人体的血液循环，防止血管阻塞。老人多吃一些草鱼，可以预防高血压，有利于老人的身体健康。但是要想吃到美味的草鱼，必须要先把它洗干净，而且不能煮久，否则会让鱼肉变得陈旧，口感也会大打折扣。
四、鲫鱼
鲫鱼含有丰富的维生素B12和蛋白质，而且还能降低血栓的发生。老年人的代谢比较缓慢，容易导致血管阻塞，多吃些鲫鱼，可以帮助血管畅通，降低胆固醇，预防心血管疾病。
立秋的时候，要多吃4种鱼类，这种鱼类不仅味道鲜美，而且还含有大量的营养，如果你打算减肥的话，可以多吃一些，这样既可以让你长得更健康，又可以补充你的身体所需要的养分，可以说是一举两得。
