促生长
面制品
21
食用油脂
面制品和膨化食品
“酒类”
碱性嫩黄
所有食品动物
敌敌畏
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
4
孔雀石绿
所有用途
锥虫胂胺tryparsamide
gb/t 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法
3
18
14
gb/t 5009.141-2003
无,需要研制食品中六亚甲基四胺的测定方法
油条
所有食品动物
抗菌、杀虫剂
8.酒石酸阿福特罗(arformoterol tartrate):长效型β-肾上腺素受体激动剂
gb/t 22400-2008原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法5 硼酸与硼砂腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮无 6硫氰酸钠乳及乳制品无 7玫瑰红b调味品无 8美术绿茶叶无 9碱性嫩黄豆制品 10工业用甲醛海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐sc/t 3025-2006水产品中甲黄花鱼介绍醛的测定11工业用火碱海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳无 12一氧化碳金枪鱼、三文鱼无 13硫化钠味精无 14工业硫磺白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等无 15工业染料小米、玉米粉、熟肉制品等无 16罂粟壳火锅底料及小吃类参照上海市食品药品检验所自建方法17革皮水解物
gb/t 5009.35-2003
硫化钠
无
硫氰酸钠
食品中诱惑红的测定
无
面粉样品无检测方法34工业氯化镁木耳无 35磷化铝木耳无 36馅料原料漂白剂焙烤食品无,需要研制馅料原料中二氧化硫脲的测定方法37酸性橙ⅱ黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱无,需要研制食品中酸性橙ii的测定方法参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙ii的高效液相色谱-串联质谱法
氨苯砜dapsone及制剂
水产养殖黄花鱼养殖饲料
馒头
“酒类”(配制酒除外)
所有食品动物
20
所有用途
10
面点、月饼
小麦粉
工业酒精
16
15
小麦粉
面粉处理剂
6
乳与乳制品
gb/t 5009.35-2003
名称
无
所有用途
12
催眠、镇静类:氯丙嗪chlorpromazine、地西泮(安定) diazepam及其盐、酯及制剂、
酒石酸锑钾antimonypotassiumtartrate
联系方式: )
水果冻、蛋白冻类
所有食品动物
工业用甲醛
猪肉、禽肉、动物性水产品
木耳
3
8
21
陈化大米
工业用矿物油
猪肉
工业用火碱
杀虫剂
10
序号名称可能添加的食品品种检测方法1 吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋gb/t 21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定;《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》(卫监发〔2001〕159号)附件2食品黄花鱼的做法中甲醛次硫酸氢钠的测定方法2 苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品) gb/t 19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法3 王金黄、块黄腐皮 4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品gb/t 22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
食品中合成着色剂的测定
富马酸二甲酯
胭脂红
工业硫磺
所有食品动物
8
护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)
无
猪肉
膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)
注:滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为
纳他霉素
禁止用途
腐竹、米线等
所有食品动物
双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
27
罂粟壳
gb5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定
(说明:水洗方法可作为补充,如果脱色,可怀疑是违法添加了色素)
无
糕点
亚硫酸钠
31
9
镇静剂
11
小麦粉
肾上腺素受体激动剂黄花鱼的生活习性类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等)
食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定10小麦粉二氧化钛、硫酸铝钾 11小麦粉滑石粉gb 21913-2008食品中滑石粉的测定12臭豆腐硫酸亚铁 13乳制品(除干酪外)山梨酸gb/t21703-2008
水玻璃
工业氯化镁
gb/t 5009.182-2003
1
gb/t 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定;《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》(卫监发〔2001〕159号)附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法
二〇〇二年四月九日
一氧化碳
sc/t 3025-2006 水产品中甲醛的测定
二氧化钛、硫酸铝钾
膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)、水分保持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等)、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)
联系方式: ) 18溴酸钾小麦粉gb/t 黄花鱼好吃吗20188-2006小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法19 β-内酰胺酶
馅料原料漂白剂
gb/t 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮残留量检测方法,液相色谱-质谱/质谱法
22
无,需要研制动物性食品中测定万古霉素的液相色谱-串联质谱法
附件:
表二食品中可能滥用的食品添加剂品种名单
乳与乳制品
木耳
gb 21913-2008 食品中滑石粉的测定
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
10.盐酸可乐定(clonidine hydrochloride):药典2010版二部p645抗高血压药
焙烤食品
3.盐酸齐帕特罗(zilpaterol hydrochloride):β-肾上腺素受体激动剂
7
40
可能添加的食品品种
7
无
食品中合成着黄花鱼价格色剂的测定
gb/t 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法,高效液相色谱-串联质谱法
所有用途
7
记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单
杀虫剂
火腿、鱼干、咸鱼等制品
安塞蜜
序号
林丹(丙体六六六)lindane
sc/t 3030-2006水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的黄花鱼种类测定 气相色谱法
中国人民共和国农业部公告
β-兴奋剂类:克仑特罗clenbuterol、沙丁胺醇salbutamol、西马特罗cimaterol及其盐、酯及制剂
着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄)等
13
无,需要研制食品中酸性橙ii的测定方法参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙ii的高效液相色谱-串联质谱法
16
无
勾兑假酒
鱼类
磺胺二甲嘧啶
表一食品中可能违法添加的非食用物质名单
生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
毒杀芬(氯化烯)camahechlor
26
这次公布的151种食品和饲料中非法添加名单,是由、农业部等有关部门在分次分批公布的基础上汇总再次公布,目的就是提醒食品生产经营者和从业人员严格守法按标准生产经营,警示违法犯罪分子法黄花鱼好吃吗网恢恢,不要存侥幸心理;同时,欢迎和鼓励任何单位、个人举报其他非法添加的行为
11
杀虫剂、清塘剂
序号食品品种可能易滥用的添加剂品种检测方法1 渍菜(泡菜等)、葡萄酒着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄)等gb/t 5009.35-2003
喹乙醇
乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等)、防腐剂、着色剂、甜味剂
根据有关法律法规,任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质这类非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害大,涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪,依照法律要受到刑事追究,造成严重后果的,直至判处死刑
抗生黄花鱼习性素残渣
麻辣烫类食品
gb/t21703-2008
所有食品动物
2
焦亚硫酸钠
金枪鱼、三文鱼
11.盐酸赛庚啶(cyproheptadine hydrochloride):药典2010版二部p803抗组胺药
酱油等
食品中合成着色剂的测定20大黄鱼、小黄鱼柠檬黄gb/t 5009.35-2003
硝基咪唑类:甲硝唑metronidazole、地美硝唑dimetronidazole及其盐、酯及制剂、
《乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定方法》
5
13
无,需要研制馅料原料中二氧化硫脲的测定方法
44
1
17
食品和饲料中非法添加名单已在网站公布,供查询
所有食品动物
41
蛋白精、三聚氰胺
乳制品(除干酪外)
面粉样品无检测方法
所有食品动物
气相色谱法(检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供
杀虫剂
杀虫剂
可能易滥用的黄花鱼种类添加剂品种
水生食品动物
序号
无,需要研制动物性食品中测定安定的液相色谱-串联质谱法33荧光增白物质双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉蘑菇样品可通过照射进行定性检测
29
4.盐酸氯丙那林(clorprenaline hydrochloride):药典2010版二部p783β-肾上腺素受体激动剂
20
冰淇淋、肉皮冻等
肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品
无
18
无
19
柠檬黄
参照上海市食品药品检验所自建方法
荧光增白物质
小米、玉米粉、熟肉制品等
火锅底料及小吃类
表二 食品中可能滥用的食品添加剂品种名单
酸性橙ⅱ
gb/t 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
gb/t 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
山梨酸
25
β-内酰胺酶
gb-t22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留黄花鱼饲料有哪些量的测定,液相色谱串联质谱法
茶叶
所有食品动物
液相色谱法(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等
催眠、镇静类:安眠酮methaqualone及制剂
gb/t5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定
39
氯霉素
含乳饮料
gb t5009.20-2003食品中有机磷农药残留的测定
12
gb/t 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
24
所有食品动物
14
硝基呋喃类:呋喃唑酮furazolidone、呋喃它酮furaltadone、呋喃苯烯酸钠nifurstyrenate sodium及制剂
36
所有食品动物
所有用途
附件:禁止在饲料和动物饮水中使用的物质
乳及乳制品
面制食品中铝的测定
玫瑰红b
杀虫剂
玉米赤霉醇
水产黄花鱼种类品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法(农业部1077号公告-5-2008);水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法(sc/t 3019-2004)
为加强饲料及养殖环节质量安全监管,保障饲料及畜产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺a等物质(见附件)各级畜牧饲料管理部门要加强日常监管和监督检测,严肃查处在饲料生产、经营、使用和动物饮水中违禁添加苯乙醇胺a等物质的违法行为
硫酸铝钾、硫酸铝铵
19
着色剂 、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)
美术绿
乳制品(除干酪外)
4
苏丹红
促生长
废弃食用油脂
10
17
海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
35
(金玉兰酶制剂)乳与乳制品液相色谱法(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供
16
乳及乳制品
王黄花鱼介绍金黄、块黄
无
检测方法
无
gb/t 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
猪肉、牛羊肉及肝脏等
所有食品动物
双甲脒amitraz
23
勾兑食醋
蘑菇样品可通过照射进行定性检测
21
无
所有食品动物
腐竹、粉丝、面粉、竹笋
6
陈粮、米粉等
硼酸与硼砂
参照gb/t 21915-2008《食品中纳他霉素的测定方法》
gb20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
20
《乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定方法》 14乳制品(除干酪外)纳他霉素参照gb/t 21915-2008《食品中纳他霉素的测定方法》 15蔬菜干制品硫酸铜无 16 “酒类”(配制酒除外)甜蜜素 17 “酒类”安塞蜜 18面制品和膨化食品硫酸铝钾、硫酸铝铵 19鲜瘦肉胭脂红gb/t 5009.35-2003
43
联系方式: ) 20富马酸二甲酯糕点气相色谱黄花鱼的做法法(检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供21废弃食用油脂食用油脂无 22工业用矿物油陈化大米无 23工业明胶冰淇淋、肉皮冻等无 24工业酒精勾兑假酒无 25敌敌畏火腿、鱼干、咸鱼等制品gb t5009.20-2003食品中有机磷农药残留的测定26毛发水酱油等无 27工业用乙酸勾兑食醋gb/t5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法28肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等)猪肉、牛羊肉及肝脏等gb-t22286-2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定,液相色谱串联质谱法29硝基呋喃类药物猪肉、禽肉、动物性水产品gb/t 21311-2007动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法,高效液相色谱-串联质谱法30玉米赤霉醇牛羊肉及肝脏、牛奶gb/t 21982-2008动物源食品黄花鱼种类中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮残留量检测方法,液相色谱-质谱/质谱法31抗生素残渣猪肉无,需要研制动物性食品中测定万古霉素的液相色谱-串联质谱法32镇静剂猪肉参考gb/t 20763-2006猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定,液相色谱-串联质谱法
gb/t 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
河蟹
无,需要研制动物性食品中测定安定的液相色谱-串联质谱法
34
吊白块
促生长
7.溴布特罗(brombuterol):β-肾上腺素受体激动剂
蔬菜干制品
食品中诱惑红的测定2 水果冻、蛋白冻类着色剂、防腐剂、酸度黄花鱼做法调节剂(己二酸等) 3腌菜着色剂、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等) 4面点、月饼乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等)、防腐剂、着色剂、甜味剂 5面条、饺子皮面粉处理剂 6糕点膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)、水分保持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等)、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等) gb/t 5009.182-2003
禁用动物
硝基呋喃类药物
豆制品
毛发水
臭豆腐
味精
特此公告
所有食品动物
phenylpropionate、苯甲酸雌二醇estradiol benzoate及其盐、酯及制剂
含乳饮料乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-l(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供该方法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉黄花鱼多少钱一斤
8
无
14
gb/t 5009.33-2003
gb20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定,高效液相色谱荧光检测法(建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法)
滑石粉
鲜瘦肉
参考gb/t 20763-2006 猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定,液相色谱-串联质谱法
38
无,需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类抗生素的测定方法
注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物
叉烧肉类
工业明胶
联系方式: )
渍菜(泡菜等)、葡萄酒
32
甜蜜素
面制食品中铝的测定7 馒头漂白剂(硫磺) 8油条膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵) 9肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐) gb/t黄花鱼多少钱一斤 5009.33-2003
9.富马酸福莫特罗(formoterol fumatrate):长效型β-肾上腺素受体激动剂
腌菜
工业染料
5
无
gb/t5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法
硫酸亚铁
19
调味品
22
42
碱性黄
3
1.苯乙醇胺a(phenylethanolamine a):β-肾上腺素受体激动剂2.班布特罗(bambuterol):β-肾上腺素受体激动剂
漂白剂(硫磺)
13
6
2
硝基化合物:硝基酚钠sodium nitrophenolate、硝呋烯腙nitrovin及制剂
gb/t 5009.35-2003
二〇一〇年十二月二十七日
所有食品动物
11
检测方法
黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
呋喃丹(克百威)carbofuran
所有食品动物
孔雀石绿malachitegreen
食品中合成着色剂的测黄花鱼养殖定
食品品种
gb/t 5009.141-2003
47
15
各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)calomel,硝酸亚汞mercurous nitrate、醋酸汞mercurous acetate、吡啶基醋酸汞pyridyl mercurous acetate
无
45
注:滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为
所有食品动物
(说明:水洗方法可作为补充,如果脱色,可怀疑是违法添加了色素) 38氯霉素生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜gb/t 22338-2008动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定39喹诺酮类麻辣烫类食品无,需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类抗生素的测定方法40水玻璃面制品无 41孔雀石绿鱼类gb20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定,高效液相色谱荧光检黄花鱼饲料有哪些测法(建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法) 42乌洛托品腐竹、米线等无,需要研制食品中六亚甲基四胺的测定方法43五氯酚钠河蟹sc/t 3030-2006水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定气相色谱法44喹乙醇水产养殖饲料水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定高效液相色谱法(农业部1077号公告-5-2008);水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法(sc/t 3019-2004) 45碱性黄大黄鱼无 46磺胺二甲嘧啶叉烧肉类gb20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法47敌百虫腌制食品gb/t5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定
乳与乳制品
4
性激素类:己烯雌酚diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂
面条、饺子皮
杀虫剂
着色剂、防腐剂、酸黄花鱼价格度调节剂(己二酸等)
腐皮
无
烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等
所有用途
糕点
28
氯霉素chloramphenicol、及其盐、酯(包括:琥珀氯霉素chloramphenicol succinate)及制剂
30
15
无
无
食品中合成着色剂的测定
杀螺剂
喹诺酮类
6.西布特罗(cimbuterol):β-肾上腺素受体激动剂
杀虫剂
兽药及其它化合物名称
9
18
腌制食品
37
敌百虫
革皮水解物
磷化铝
溴酸钾
具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇zeranol、去甲雄三烯醇酮trenbolone、醋酸甲孕酮mengestrol,acetate及制剂
辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
第1519号
46
(金玉兰酶制剂)
33
5.马布特罗(mabuterol):β-肾上腺素受体激黄花鱼的生活习性动剂
1
五氯酚酸钠pentachlorophenolsodium
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-l(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供该方法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉
无
食品中合成着色剂的测定21陈粮、米粉等焦亚硫酸钠gb5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定22烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等亚硫酸钠gb/t 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定
禁止在饲料和动物饮水中使用的物质
牛羊肉及肝脏、牛奶
性激素类:甲基睾丸酮methyltestosterone、丙酸睾酮testosterone propionate、苯丙酸诺龙 nandrolone
12
所有用途
海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
所有食品动物
大黄黄花鱼介绍鱼、小黄鱼
硫酸铜
杀虫脒(克死螨)chlordimeform
五氯酚钠
2
工业用乙酸
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
所有食品动物
所有用途
乌洛托品
序号
食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
9
17
5
大黄鱼
白癜风应该怎样治疗白癜风身上复发该要怎么办怎么治疗