春笋烧黄鱼,春季鲜嫩的春笋与大黄鱼搭配,可谓是鲜上加鲜的吃法
1.黄鱼宰洗干净,打上花刀
4.锅中放油,烧热后,放入黄鱼,煎至两面金黄盛出
用料
2.将黄鱼的全身粘上薄薄的一层面粉
责任编辑:王英亭
调料 食盐2克酱油15克葱1段姜3片八角1个植物油20克黄酱10克番茄酱10克白糖8克
5.锅中留底油,下葱、姜、八角炒香,再放入酱油、豆瓣酱、番茄酱炒香
-04-25 16:41:59.0春笋烧黄鱼2165美食/enpproperty-->
3.春笋切片,放入锅中焯水,捞出
6.放入黄鱼,加适量清水,调入盐、白糖,大火烧开
“春笋,素有“荤素百搭”的盛誉,怎么做都好吃,喜欢清雅的味道可以炖汤或者清炒,喜欢味道浓郁的可以与肉一起红烧或者干煸,来自山野蔬菜的清香让整道菜不凡起来”
春笋烧黄鱼黄花鱼种类的做法
主料 黄鱼(大黄花鱼)1条春笋400克
辅料 小麦面粉30克
7.放入春笋,转小火,烧至汤汁浓稠即可出锅
