芦笋去掉老根切断
来源:江南时报
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做法:先将黄花鱼清洗干净,鱼身上切两刀葱姜切丝,蒜切片再用稍许盐腌一下黄花鱼接着,沾一层面粉或者淀粉,将黄花鱼放入油锅炸到酥脆然后,把锅里的油全部倒掉,把葱姜蒜炒出香味后放入炸好的黄鱼,倒入料酒、生抽、白糖,加些水没过鱼,用大火煮开后调小火煮十分钟最后,芦笋焯水铺在盘子下面,把黄花鱼盛出放在其上即可
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原标题:五香黄花鱼
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材料:黄花鱼、芦笋、葱、 姜、 蒜
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标签:黄花鱼
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五香黄花鱼
2012年11月02日 06:24