秋刀鱼真的是营养价值高价格又平易近人的好食材，你也曾经因为秋刀鱼恼人的鱼刺不得不放弃好吃的秋刀鱼吗？
今天就跟大家分享一个处理秋刀鱼的小技巧，只要准备剪刀和筷子，就可以轻松的把秋刀鱼恼人的内脏和鱼刺在几秒钟内就清除干净喔！
用剪刀10秒钟
清除秋刀鱼内脏的方法
1.准备一把剪刀和解冻的秋刀鱼。我们会习惯把头尾去除，留着也没关系。
2.秋刀鱼肚子接近尾巴部分会有一个小洞，用剪刀往上剪开。
3.把内脏取出，用清水冲干净即可。
这样真的不用10秒钟就可以把内脏清除的超干净，比用菜刀剖了半天的方式优雅而且处理出来的成品漂亮多了！
我们最常吃秋刀鱼的方式就是直接送进烤箱烤熟，沾酱油吃就好好吃！
把秋刀鱼煮熟了之后，
用一双筷子轻松清除所有的鱼刺
1.把秋刀鱼从腹部整个打开。因为在烤之前为了把内脏取出，所以已经把肚子剪开了，很简单的就可以把鱼剥成两半啰。
2.把秋刀鱼中间的龙骨整条拿出。
3.接下来把右边黑黑的部分，秋刀鱼的细刺就是藏在这里，由尾巴往头部部分用筷子刮除。
4.左边黑黑的部分也是和步骤3一样用筷子把细刺去除，这样就可以很优雅的享受美味的秋刀鱼不用挑刺啦！
这样吃秋刀鱼不只简单又方便，不需要一根根的挑刺，只要有剪刀和筷子就可以轻松的把秋刀鱼的内脏和鱼刺去除。
知道这个方法后，就可以很放心的给孩子享受秋刀鱼的美味了。
你也赶快把这个简单的小技巧学起来，一起轻松享受秋刀鱼的独特风味吧！
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