小编之前介绍过，全世界胖子的数量已经超过瘦子，而我国的肥胖人口超越前冠军美国，成为世界冠军。
然鹅，故事还没有结束。
大家有没有好奇过全球肥胖率最低的是哪个国家？答案是日本。
即使在“全球最不爱运动的国家”排行榜上，日本位居第11名，却丝毫没有影响他们的体型：走在日本街头，很少看见肚宽体胖的胖纸，妹纸也是细胳膊细腿让人赏（xian）心（mu）悦（ji）目（du）。
So，为什么不喜欢运动的日本人却是全球最瘦？
答案很简单，比运动更重要的，是独特的日常生活习惯和特殊的国情。
一天吃够30种食物
一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后，30种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。
典型的日本正餐一般包括：1碗米饭、1碗味增汤和3份装在碟子里的佐菜：1份中等大小的鱼、肉或豆腐和两份蔬菜。
做菜时，常用多种食材做成一道，就是常吃的寿司和味增汤，也会在其中加入不同的食材，如豆制品、海鲜、蔬菜等。
从营养学上来说，这样有荤有素、有汤有菜的搭配能够满足人们对能量以及多种营养素的需求。
日本人爱生吃鱼类，其它食材多选用蒸、煮、凉拌的方式，这样既保证了营养，也不会摄入过多油类。
你可能会说，他们也爱吃油炸食品，比如“天妇罗”。但是日本油炸之道，讲究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用面纸去吸，纸上不能留一丝油痕。
碗碟小，八分饱
以怀石料理为代表的传统日本料理，偏爱以很小的碗碟做容器。食物的分量都很少，就连小菜或者酱汁之类的都会分成很多分，每个人一小碗。
虽然吃饭的种类很多，但每一种料理的量真的很少，让人有种吃了很多的感觉，久而久之便养成吃的比较少的习惯。
日本崇尚“吃饭八分饱”。享受食物每一次入口的幸福，吃饭时尽量做到专心、细嚼慢咽，不过分饱。
饮品糖分低
喝过日本饮品就会发现，日本的饮料普遍含糖量很低。而且日本人吃什么之前都喜欢看看卡路里，产品热量会标在包装的显眼位置便于消费者发现。
一直有一个“要瘦”的态度
在日本，“减肥已非个人的事情，而是关系到公司生存的大事”--这是日本经济产业部门推动企业员工健康的广告标语。
年，日本厚生劳动省出面主持“全体国民瘦腰计划”，并颁布了法律规定：地方政府和企业每年为雇员进行体检时，必须严格检查年龄在40-75岁之间员工的腰围：
男性腰围不得超过33.5英寸（85厘米），女性腰围不得超过35.4英寸（90厘米）。这一数字与国际糖尿病联合会年出台的鉴别是否存在健康隐患的腰围上限相同。
日本政府不仅立法监管上班族腰围，还制定了全民“缩腰”运动的目标：4年内让超重人口减少一成，7年内减少1/4，由日本厚生劳动省负责完成。
为了不让国民月半，企业也操碎了心。许多公司都愿意在员工健康上投资，还作出各种努力，奇招频出。
有家日本公司为了让员工在工作时也能消耗卡路里，摆出了有高度的办公桌，让员工每天有2小时站着办公。据说，“罚站”式办公实施6个星期后，员工腰围平均减了0.8厘米。
有家游戏公司规定，超重的员工每减轻1公斤，就可获取日元礼券。一名31岁的软件工程师，接受挑战后瘦了13公斤，获得6日元奖金。
甚至，他们从幼儿园就开始对孩子们施行“食育教育”，告诉孩子们如何既健康又营养地吃好一日三餐，养成良好的饮食习惯。
而中年人群，则规定他们必须义务接受内脏脂肪检查，强迫性要求那些大腹便便的人群必须努力减肉，恢复年少时的小蛮腰，免得将来年纪大了，因为肥胖所带来的疾病，给家庭和社会带来负担。
通勤时长
对于日本上班族来说，他们每天花到通勤上的时间较长，加上大众运输发达，他们平均每天走路、搭电车、骑自行车的时间就要1、2个小时。
有调查发现，平均通勤时间越长的省县，人们患椎间盘毛病的几率越低，因为身体为了在摇晃的电车上保持平衡，无形中锻炼了身体，加快了热量的消耗。
和西方人相比，日本人更喜欢走路或者骑自行车。就平均每人中拥有自行车数量而言，日本位于世界前列，超过中国。
自行车在日本是人人惯于使用的交通工具，无论是学生族，赶地铁的上班族，或是买菜的家庭主妇，自行车都是他们的首选代步工具。
随处可见的瘦身产品
在日本逛街，你会发现随处可见的瘦身产品，吃的，喝的，抹的，按摩的，穿的等等。虽说这些产品不一定立竿见影，但日本人对身材管理的重视程度可见一斑。
所以，如果说去哪个国家贴秋膘最没有负担，妥妥的日本啊！吃得健康不说，就算吃多了也不怕，还有“后悔药”啊！
日本人把“贴秋膘”叫“食欲之秋”：炎热的夏天让人食欲不振，失去干劲，而凉爽绚丽的秋则令人胃口大开。加上秋天是收获的季节，各种时令性食材巧妙组合，创造出秋天才有的独特味觉。
那么，日本的食欲之秋该怎么吃？
松茸
松茸对日本人来说，可说是秋天最特别的季节性美食，因为它很难栽培，所以非常昂贵，普通家庭吃到它就像是要过节。
享受新鲜的松茸的美味，最佳的烹调方式是炭烤，搭配米饭也非常美味。
油炸枫叶
吃过炸薯条、炸猪排、炸鸡排，你试过炸枫叶吗？
日本自古就有油炸枫叶的传统，不过不是随随便便的枫叶就能有幸被炸，必须是无农药种植的、叶柄柔软的枫叶才能被选中。
用来做天妇罗枫叶的枫叶必须在刚刚泛黄的时候采集，清水洗净，在盐桶里腌制一年后，再用流水把枫叶上的盐洗掉，涂上面糊，加糖和芝麻，下锅炸上20分钟，酥脆可口的“枫叶天妇罗”才算完工。
这道小吃是大阪有名的枫叶观赏地箕面瀑布的特产，大家记得品尝哦。
栗子
在许多日本人心目中，提到秋天，总会不自觉联想到栗子。
每逢秋天，日本各大蛋糕店、点心店都会推出栗子羊羹、栗子蛋糕等甜品，便利店也会推出许多用栗子制作的点心和面包等。
在日本，人们还喜欢用新鲜的栗子搭配米饭，很多人吃到栗子饭时，除了能感受到浓浓的秋意，还能体味到一丝丝乡愁。
而到了秋天，日本的新干线还会推出栗子饭便当，连盒子都做成了栗子的形状。
秋刀鱼
秋刀鱼，意为秋季收获的形状像刀的鱼，是一种颇具秋季特色的美味。
秋刀鱼最经典的做法是盐烤，挤酸柠檬或酸橙，加上酱油、橙醋享用。有些餐厅会推出秋刀鱼寿司，也相当美味。
秋刀鱼营养价值极高，富含不饱和脂肪酸，蛋白质和铁质，对心脑血管有益，因此日本有“秋刀鱼出，不用按摩”的说法。
国庆将至，你准备去哪儿贴秋膘？
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