清蒸黄花鱼
By红袖添饭＊
女人吃黄花鱼能够养胃，补血益气，治疗失眠，预防心脑血管疾病等多种好处。味道又鲜美的黄花鱼，遇到了就不能错过，正好十元钱买一条，回家做清蒸黄花鱼。
原料：黄花鱼、料酒、黑胡椒、盐、花生油、葱、姜。
做法步骤：
第1步、葱姜切成细丝。
第2步、倒入半碗清水浸泡10分钟。
第3步、黄花鱼去内脏、去鳞，放入一匙盐里里外外清洗干净。
第4步、把黄花鱼从脊骨处用刀划开。
第5步、倒入葱姜水。
第6步、倒入料酒。
第7步、倒入胡椒粉，腌制半小时。
第8步、大火上锅蒸八分钟。
第9步、蒸好后将蒸出的水倒出，放上葱姜丝和盐，用热油浇到鱼身上，就可以开吃了。
来自美食天下红袖添饭＊的作品。
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