黄花的营养价值非常高，人们常常忽视它，其实它富含卵磷脂，有健脑抗衰老的功效。家里常备着这类干菜，偶尔可以拿出来烹饪几道家常菜。
食材：
木耳黄花菜豆腐干虾仁葱蒜高汤
调料：
生抽老抽花椒粉水淀粉盐香油
做法：
1.将食材温水泡开，洗净，切段2.葱蒜炝锅，先将木耳和黄花菜炒熟，放入一勺老抽两勺生抽，翻炒均匀后倒入适量高汤。3.将豆腐放入锅里，撒上干虾仁，加盐和一点点花椒粉提味。炖煮20分钟后，加入水淀粉勾芡。4.出锅后淋几滴香油，撒一小把葱花，暖暖的吃吧。
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