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夏天是孩子生长的黄金时期，孩子们在这个季节往往会突然长高几厘米。所以在家里做饭的时候，我们需要多注意给孩子补充营养，只有足够的营养才能帮助他们快速长高。今天我要分享的是5道特别适合孩子的家常菜，这些菜品不仅口感好、味道香，而且富含营养，可以帮助孩子们迅速蹿升个头。
一、新颖独特的糖醋里脊是一道很受孩子们喜爱的菜品。首先，将猪里脊放入冰箱冷冻10分钟，然后取出冲洗干净并切成细条状待用。接下来，将里脊肉腌制入味，然后经过两次炸制，直到表面金黄酥脆。最后，将番茄酱、香醋、白糖等调料入锅炒煮成酱汁，再将炸好的里脊肉放入翻炒并淋上酱汁，最后撒上香气扑鼻的熟白芝麻。这道菜肴酸甜可口，且色香味俱佳，富含丰富的蛋白质和维生素，能够帮助孩子们健康成长。
二、富含营养的香浓卤蛋是孩子们喜欢的一道菜。将鸡蛋煮熟后去壳，然后锅中加入白糖炒至焦糖色，再加入生抽、老抽调制成酱汁。将鸡蛋放入酱汁中煮煮炖，这样鸡蛋就能更好地入味。最后，待酱汁煮浓后，将鸡蛋浸泡在汤汁中几个小时，这样鸡蛋会更加鲜嫩可口。这道菜虽然简单，但是蛋白质丰富，营养价值高，适合孩子们作为下饭菜食用，经常食用也有助于增加孩子的身高。
三、爆炒基围虾是一道适合孩子食用且富含蛋白质和维生素的菜品。将基围虾去虾须、虾线后清洗干净，然后用姜和葱爆炒出香味。加入料酒和调制好的酱汁，将虾炒至颜色变红，最后撒上葱花即可。这道菜具有鲜美的口感和丰富的营养价值，是孩子们喜欢的一道菜。
四、葱炒豆腐是一道简单易做且富含蛋白质和钙质的菜品。将豆腐在盐水中浸泡去腥味，然后切成薄片。葱姜爆香后加入煎好的豆腐和调制好的料汁翻炒，最后撒上葱花即可出锅。这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养物质，有助于孩子们的生长发育。
五、香煎黄花鱼是一道富含蛋白质和不饱和脂肪酸的菜品，对孩子们的成长发育非常有益。将黄花鱼清洗干净后，用调料腌制入味，然后在面粉和淀粉的混合物中裹上一层薄薄的糊状物。放入热油中煎至表面金黄酥脆即可。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养物质，有助于孩子们的骨骼生长和神经系统发育。
总结来说，夏天是孩子们长高的黄金时期，给孩子们补充营养非常重要。通过做一些特别适合孩子吃的家常菜，可以保证他们在夏季获得足够的营养，促进身体的快速生长。糖醋里脊、香浓卤蛋、爆炒基围虾、葱炒豆腐和香煎黄花鱼都是富含蛋白质和其他营养物质的菜品，能够满足孩子们的生长需求，同时也非常适合他们的口味。在家里做饭时可以尝试这些菜品，给孩子们带来健康和成长！
