一生二，二生三，三生万物......我们是三条鱼，一个是威海渔船主，负责把各种海鲜打捞上岸，用最快的速度发向北京平谷；一个是威海海鲜大厨，负责教大家如何做好海鲜，也是平谷海鲜私厨的首席大厨师；一个是平谷土著，负责给各位乡邻发各类海产品。
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吃鱼啦！
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安康鱼
安康鱼俗称“丑老婆鱼”，搭配上豆腐嫩滑鲜香，回味无穷。取二斤左右的安康鱼，一斤豆腐配葱、蒜等辅料。安康鱼炖豆腐1、豆腐切成薄片。安康鱼一切两半，斩成大块。葱切末，生姜切碎末。
2、安康鱼沸水汆烫去腥。3、起油锅，爆葱姜，加入酱油、料酒等煸炒。4、锅中添入清水，将安康鱼和豆腐分别入锅煮沸。再以慢火烧透即可。带鱼
威海通常称之为“刀鱼”。平谷人常见吃法：煎炸炖均可。
鲅鱼
胶东半岛之最有感情的鱼。吃法：鲅鱼丸子、鲅鱼饺子和“一撸鲜”鱼干最为经典。
平鱼
在威海称为鲳鱼，肉质细嫩，吃法：清蒸、红烧、煎。
牙片鱼
体型较大，胶质丰富，价格也相对较高。牙片鱼身体肥长，刺少肉多，几乎没有任何鱼腥味。
黄花鱼
黄花鱼和鲅鱼一样，是老百姓非常喜爱的经济鱼。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类。
鲈鱼
非常著名的鱼种，南有清蒸鳜鱼，北有清蒸鲈鱼。鱼刺少，肉质鲜嫩是清蒸的好鱼种，也是招待客人的名菜。
长脖鱼
比目鱼的一种。长脖鱼主要用做香煎和油炸。
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