点击上面蓝字“Discovery心海”▲订阅
清蒸黄鱼
用料：
黄鱼一条
蒸鱼鼓油两汤勺
蒜三至四瓣
葱
姜
料酒一茶勺
盐适量
小指椒两三个
步骤：
1、黄鱼洗净、去鳞、肠、腮等，再冲冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀
2、蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉出要抹进一些）腌制20分钟
3、姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀洒在鱼身上
4、蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一个小容器装上蒸鱼鼓油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2-3分钟取出，去掉葱姜
5、葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的鼓油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上。
－END－
开放式超市，自由挑选自己喜欢的新鲜食材
也可大厨为您现场做好，带回家吃或就地享用都行
新鲜、肥美、价格实惠
白癜风的症状有哪些哪专治白癜风
转载请注明地址:http://www.soobaoo.com/hhysl/7480.html
