魔都最嚣张的黄鱼面馆,没有之一

沪上面馆形形色色,街头巷尾的老牌苍蝇馆子确实藏龙卧虎,长脚面,大肠面,辣肉面,麻酱拌面……各自拥趸无数,自成派别,这回遇到一家超级奇葩嚣张的面馆,老板是奇才啊!

面馆位于斜土路,门面那叫一个弹眼落睛,路过不注意也是很困难!

踏进店内那一刻,小编的眼睛都快花特了~满墙的大字报夺人眼球:“吃面时请不要看手机,由于拥挤造成手机掉在面碗里,本店概不负责”、“为了保证面碗不带病菌,请不要将纸巾扔在面碗里”亮眼标语,深怕路人眼瞎~

镜头移过来,看完这些密密麻麻的小红字……深深感受到老板,你是处女座愤青啊!

越看越咂劲!“为了店主肝脏不再疼痛,未经本店认可,谢绝本底中年妇女点单”想必店主这是被大妈们深深虐过嘛~~~~~(脑海充斥着画面感)

再说说这家的面!跟这个小店的环境比起来面价格真心是贵了!在沪上同等环境装修的店,平均消费恐怕够不上20元。一碗特色雪菜煨黄鱼面(40元)和外面那些小资面馆有的一拼,东西到底好不好吃么,好奇就还是掏钱试了下!

小份黄鱼面,黄鱼肉倒是挺完整的,喝一口汤,是家里熬鱼汤的味道,吃一口鱼肉,没有腥味,鲜嫩嫩的,是属于口味清淡的黄鱼面,店主应该没放过多的味精调制。

猪肝腰花拌面(45元)味道还不错,浓油赤酱符合上海人的口味,腰花嫩,猪肝太老。

五点多客人陆续进场,他家老板也踏准点儿从外头推门回来了。果然大嗓门,一看就是那种头势蛮清爽滴上海瘦大叔。还愤愤不平同老熟客讲呢:吾格汤底啊,用黄鱼骨头几个钟头熬出来的喏,哪能会得不好切?

明呈黄鱼面馆









































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