很小的时候，我住在一个滨海城市，那时候，天很蓝，水也很清澈，喜欢光着脚丫在沙滩上走来走去，在海边弯腰捡着贝壳，是一种多么开心的事，美好的童年更是在美味中度过，记得那时候，妈妈经常在集市给我买大黄鱼吃，那个时候，很少看到烟囱，更看不到浑浊的河流，所以那个时候的美味，是最天然的，也是最难忘的。
每次放学的时候，妈妈都会去集市上花两块钱给我买一斤回来，妈妈在厨房做鱼，我在旁边看着，鱼被放在锅里煎熟以后，外面有一层薄薄的金黄色的膜，咬一口，嘎嘣脆，外焦里嫩，好吃极了，鱼肉雪白鲜美，味道美极了，现在想起来都不断的流口水。
也许是因为后来时代变迁，也许是因为环境污染，总之，再也找不到当初妈妈给我做的那种味道了。在后来的几十年里，发生了翻天覆地的变化，虽然人类的生活因为科技的发展而进步了很多，方便了很多，但是贪婪的人们却忽略了最根本的认知，人类的生存环境遭到了极大的破坏和污染，再也看不到清澈的湖面和小河了，偶尔假期出去散步便会在河边闻到一股恶臭和看到河面翻肚皮的小鱼。人类这是怎么了？
家乡的集市也已经不复存在，虽然我每次从那里经过都能够看到它曾经的影子，怀念当初它很天然的存在过。
环境的污染，导致了野生鱼类频临灭绝，虽然在一些鱼市仍然可以买到小时候吃过的那些鱼，但是毕竟是人工养殖的，做出来的口味远远比不上小时候的口味!
大黄鱼的野外生存能力并不优越，河水有污染的地方，基本已经找不到大黄鱼的踪影了，想要吃到鲜美的大黄鱼几乎已经成为了梦想，人工虽然有养殖的，但是价格也已经比十几年前贵了很多倍，味道呢？也根本无法与小时候的那种大黄鱼的味道相媲美。
美好的童年，就这样被无情的现实慢慢吞噬，直到快无影无踪的一刹那，希优黄鱼的出现让我重新找到了童年的味道。
希优黄鱼并不是任何养殖户都可以培养出来的，它不同于一般用化纤渔网人工养殖的黄鱼，希优黄鱼采用独特的铜网围海放养法，在养殖通透性上远超前者，变死水养鱼为活水养鱼，使养殖黄鱼的生存环境能最大限度的模拟野生环境，由于环境变好，黄鱼的肉质得到极大提升，是目前最接近野生口味的食用黄鱼品牌，也由于生存环境更健康，铜网围海放养的希优黄鱼在养殖过程中极少生病，也就不需要通过喂饲抗生或激素类药品来提高成活率，以上种种，使希优黄鱼可以吃出最天然的味道
而这种可以让人重新回到童年，感受天然美味的希优鱼，近年来除了越来越受到广大食客的追捧和喜爱，并不断的出现在大家的餐桌上，它同样也是逢年过节用来送亲人送朋友送领导的绝佳美味！最珍贵的，不过童年的回忆，最难忘的，不过是小时候妈妈做的饭菜，没有什么礼品能够代替小时候的回忆！爱他们，就送他们希优黄鱼吧，相信我们，他们一定会喜欢！
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