金枪鱼紫菜包饭加一点寿司醋才好吃

简介:

做过很多种紫菜包饭,金枪鱼罐头是朋友买来送给我的,直接吃着觉得好难吃,做成紫菜包饭感觉还算不错,甚至还有点挺好吃的感觉,紫菜包饭的米饭一定要加一点寿司醋才好吃。

-金枪鱼紫菜包饭-

[主料]

米饭:g

金枪鱼罐头:适量

[调料]

菠菜:适量

胡萝卜:适量

火腿肠:适量

黄瓜:适量

鸡蛋:3个

盐渍萝卜:适量

白芝麻:适量

紫菜:2片

[做法]

1.蔬菜全部洗干净备用

2.黄瓜、胡萝卜、火腿肠全部切成条状。

3.胡萝卜条和菠菜下开水中煮一下,然后捞出控干。菠菜煮的时间短一些,稍微焯一下即可。

4.寿司醋和白芝麻倒入米饭里,用勺子搅拌均匀。*说下比例,我用了g的米饭,加了2g盐、10g白糖、20g白醋,这个比例吃起来不错。我米饭少了,这点只做了两条寿司,后来又蒸了一些。

5.鸡蛋打散,加少许盐,然后入油锅,煎成薄薄的蛋皮;

6.再切丝备用。

7.金枪鱼捞出来,挤干水分,这时候所有食材都准备好了,下面开始卷。取一张紫菜,铺在寿司帘上,将调好的米饭铺在紫菜上,然后涂上一层沙拉酱,抹匀;

8.取一张紫菜,铺在寿司帘上,将调好的米饭铺在紫菜上,然后涂上一层沙拉酱,抹匀;

9.铺上蛋皮丝、黄瓜、金枪鱼、菠菜、盐渍萝卜、火腿肠、胡萝卜;

10.再涂上一层沙拉酱,抹匀。

11.把寿司帘卷起来,包紧;

12.然后切成小段,我是用锯齿刀切的,切的时候沾点水更容易,切一段擦干净刀再继续。

13.摆盘开吃~

烹饪小窍门

1、切的时候刀沾点水不容易粘刀。

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