把野生小黄鱼和养殖小黄鱼同时蒸熟后

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“冷冻小黄鱼现在一半以上都是养殖的”红妹从水产经营户那里了解到,经过端午节对黄鱼的消费高峰,目前市场野生小黄鱼的储存量大大减少,价格也上涨了,只好用养殖小黄鱼来补充了

2-05-21 08:02:42.0黄鱼是野生还是养殖的 怎么分辨?看额头!#keyword#滚动读报/enpproperty-->

原标题 [黄鱼是野生还是养殖的 怎么分辨?看额头!]

小黄鱼是养殖的还是野生的具体区别如下:章师傅说这两者最明显的区别在小黄鱼的额头,红妹看到野生小黄鱼的额头是凹凸不平的,有一个明显菱形状的像是个透明盔甲之类的东西,而养殖小黄鱼的额头是光滑圆润的其实野生小黄鱼的牙齿看上去很锋利,而养殖小黄鱼的牙齿要短,而且稀疏

红妹在淀粉炸黄花鱼的做法采访中发现,不少马大嫂认为大黄鱼是养殖的,因为野生大黄鱼十分罕见,售价高达数百元一斤,但小黄鱼应该大部分是野生的其实不然哦,市场上出售的很多小黄鱼也是养殖的

6月1日起,东海进入休渔期,越城区农贸市场里的鲜活海鲜数量减少,冷冻海鲜增加,同时一些养殖类的海鲜也进入了菜市场

把野生小黄鱼和养殖小黄鱼同时蒸熟后,红妹发现区别也是比较明显的,野生小黄鱼的鱼肉很筋斗,筷子一夹,是一块一块的,颜色偏黄,但养殖小黄鱼的肉质很软,筷子一夹很容易就碎了,颜色偏白色吃起来,红妹感觉是野生小黄鱼味道更鲜美

从整条鱼的形状上看,野生小黄鱼纤瘦,看上去比较凶猛,而养殖小黄鱼则比较丰满圆润,看起来温顺多了

那普通消费者怎么来区别野生大黄花鱼图片小黄鱼和养殖小黄鱼呢,从事水产经营有20个年头的章建华师傅教了红妹一招,红妹学会后自己去挑选了一次,发现这一招简单管用

以上内容来自:绍兴晚报

□记者 王丽红 文/摄


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