1、大沙渔场和沙外渔场
大沙渔场位于吕泗渔场的东侧，其范围为32°00′~34°00′N、°30′~°00′E海域，面积约为nmile2。沙外渔场位于大沙渔场的东侧、朝鲜海峡的西南，其范围为32°00′~34°00′N、°00′~°00′E海域，面积约为nmile2。这两个渔场位于黄海和东海的交界处，有黄海暖流、黄海冷水团、苏北沿岸水、长江冲淡水交汇，饵料生物比较丰富，是多种经济鱼虾类产卵、索饵和越冬的场所，适合于拖网、流刺网、围网和帆式张网作业，主要捕捞对象有小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、鲳鱼、蓝点马鲛、鲐鲹鱼、太平洋褶柔鱼、剑尖枪乌贼和虾类等。济州岛东西侧和南部海区在20世纪70年代末期至90年代初期还是绿鳍马面鲀的重要渔场之一。
2、长江口、舟山、渔场及江外、舟山渔场
长江口渔场位于长江口外，北接吕泗渔场，其范围为31°00′~32°00′N、°00′E以西海区，面积约为nmile2。舟山渔场位于钱塘江口外、长江口渔场之南，其范围为29°30′~31°00′N、°00′E以西海区，面积约为nmile2。江外渔场位于长江口渔场东侧，其范围为31°00′~32°00′N、°00′~°00′E，面积约为nmile2。舟外渔场位于舟山渔场的东侧，其范围为29°30′~31°00′N、°00′~°00′E，面积约为nmile2。
这四个渔场西边有长江、钱塘江两大江河的冲淡水注入，东边有黑潮暖流通过，北侧有苏北沿岸水和黄海冷水团南伸，南面有台湾暖流北进，沿海有舟山群岛众多的岛屿分布，营养盐类丰富，有利于饵料生物的繁衍。长江口和舟山渔场成为众多的经济鱼虾类的重要越冬场，还是部分经济鱼虾类和太平洋褶柔鱼的产卵场之一。20世纪70年代末至90年代初是绿鳍马面鲀从对马海区越冬场向东海南部作产卵洄游的过路渔场。
这一带海区是东海大陆架最宽广，底质较为平坦的海区，是底拖网作业的良好区域，成为全国最著名的渔场。其他重要的作业类型还有灯光围网、流刺网和帆张网等。此外，鳗苗和蟹苗是长江口的两大鱼汛。在这四个渔场中，重要捕捞对象有带鱼、小黄鱼、大黄鱼、绿鳍马面鲀、白姑鱼、鲳鱼、蓝点马鲛、鲐鱼、鲹鱼、海蜇、乌贼、太平洋褶柔鱼、梭子蟹、细点圆趾蟹和虾类等。这一海区一直是我国沿海渔业资源最为丰富、产量最高的渔场。
3、鱼山、温台渔场及鱼外、温外渔场
鱼山渔场位于浙江中部沿海、舟山渔场之南，其范围为28°00′~29°30′N，°00′E以西海域，面积约为nmile2。温台渔场位于浙江省南部沿海，其范围为27°00′~28°00′N，°00′E以西海区，面积约为nmile2。鱼外渔场位于鱼山渔场东侧，其范围为28°00′~29°30′N，°00′~°00′E，面积约为nmile2。温外渔场位于温台渔场东侧，其范围为27°00′~28°00′N，°00′~°00′E，面积约为nmile2
本海区地处东海中部，有椒江、瓯江等中小型江河入海，渔场受浙江沿岸水和台湾暖流控制，鱼外、温外渔场还受黑潮边缘的影响，海洋环境条件优越。沿海和近海是带鱼、大黄鱼、乌贼、鲳鱼、鲐、鲹的产卵场和众多经济幼鱼的索饵场，外海是许多经济鱼种的越冬场的一部分，又是绿鳍马面鲀向产卵场洄游的过路渔场和剑尖枪乌贼的产卵场。本海区不但是对拖网和流刺网的良好渔场，同时，还是群众灯光围网、单拖和底层流刺网的良好渔场，近年来，灯光敷网和河鲀渔钓作业也在这一海区逐渐兴起。带鱼、大黄鱼、绿鳍马面鲀、白姑鱼、鲳鱼、金线鱼、方头鱼和鲐鲹乌贼、剑尖枪乌贼是该海区重要的经济鱼种。
4、闽东、闽中、台北渔场及闽外渔场
闽东渔场位于福建省北部近海，其范围为26°00′~27°00′N，°00′E以西海域，面积约为nmile2。闽中渔场位于福建中部，其范围为24°30′~26°00′N，°30′E和台湾北部以西海区，面积约为nmile2。闽外渔场在闽东渔场外侧，其范围为26°00′~27°00′N，°00′~°30′E，面积约为nmile2。台北渔场位于台湾省东北部，其范围为24°30′~26°00′N，°30′~°00′E，面积约为nmile2。
闽东、闽中渔场陆岸多以沿岸为主，岸线蜿蜒曲折，著名的三都澳、闽江口、兴化湾、湄洲湾和泉州湾就分布在这两个渔场的西侧。本海区受闽浙沿岸水、台湾暖流、黑潮和黑潮支梢的影响。渔场的水温、盐度明显偏高，鱼类区系组成呈现以暖水性种类为主的倾向，且大多为区域性种群，一般不作长距离的洄游。主要作业类型有对拖网、单拖网、灯光围网、底层流刺网、灯光敷网和钓等。主要捕捞对象有带鱼、大黄鱼、大眼鲷、绿鳍马面鲀、白姑鱼、鲳鱼、鳓鱼、蓝点马鲛、竹荚鱼、海鳗、鲨、蓝圆鲹、鲐鱼、乌贼、剑尖枪乌贼、黄鳍马面鲀的主要产卵场。
5、闽南、台湾浅滩渔场及台东渔场
闽南渔场位于23°00′~24°00′N的台湾海峡区域，面积约为nmile2。台湾浅滩渔场又称外斜渔场，其范围为22°00′~23°00′N，°30′E至台湾南部西海岸，面积约为nmile2。台东渔场位于22°00′~24°30′N台湾东海岸至°00′E海区，面积为nmile2。
闽南和台湾浅滩渔场受制于黑潮支梢、南海暖流和闽浙沿岸水的影响，温度、盐度分布呈现东高西低，南高北低的格局，使渔场终年出现多种流隔，有利于捕捞。台湾海峡中、南部的鱼类没有明显的洄游迹象，没有明显的产卵、索饵与越冬场的区分，多数为地方种群，不作长距离洄游。本海区海底地形比较复杂，主要渔业作业类型为单拖、围网、流刺网、钓和灯光敷网。主要捕捞对象为带鱼、金色小沙丁鱼、大眼鲷、白姑鱼、乌鲳、鳓鱼、蓝点马鲛、竹荚鱼、鲐鱼、蓝圆鰺、四长棘鲷、中国枪乌贼和虾蟹类。其中，闽南、粤东近海鲐鲹鱼群系，个体较小，但数量大，最高年产量可达20万t余，是群众渔业围网和拖网的重要捕捞对象，中国枪乌贼和乌鲳也是该海区著名的渔业。台东渔场陆架很窄，以钓捕作业为主。
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