白癜风治疗花费 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/180510/6226644.html
年关将至
厦门市中心却突然爆出一家
「绝美个性福建菜料理」耗资万重磅打造
究竟是什么来头？
HUIHAIXI
Ta
以山海为席
打破对于闽菜的传统印象
每一道料理，都美到像是艺术品
Ta
还原传统闽南人的待客礼仪
在这里吃饭，就像是回了家一般妥帖
竟然，过年还不打烊！
Ta就是
荟海席
01#厦门市中心，空降W个性福建菜料理店#
就在不久前，寸土寸金的莲岳路上，出现了一座双层小楼。金属感十足的灰色外墙，叫人很难把它与闽菜餐厅联想到一起。
但随着步入店内，原木的主色调映入眼帘，心情早已不自觉舒展开来。最吸睛的一定是一整面的天然景观落地窗，绿植风景被最大程度地引入室内，在这沐浴着阳光约会聚餐，一定是春节假期最惬意的事～●●●如果想要私密些的，一楼的另一侧也有独立雅座，甚至还有独立酒吧、投影仪服务，宴请、小型酒会都不在话下。向餐厅深处走去，围绕着铁板烧明档的座位也是不少客人来的钦点。用餐的同时还能观赏大厨现场炫技，仪式感拉满！
沿着旋转楼梯走向二楼，手抚过年代感十足的红砖墙，便又是另一番天地。7个不同风格的包间，全都贴心配备了茶具。餐前大可以泡茶话仙，聚餐的私密感都被妥帖地照料好。HUIHAIXI
入座后更会送上酸枣糕餐前小点，细节处处吐露着闽南人热情好客的气质。0#山海之味，都在这里#
HUIHAIXI
不仅环境美得不像话，这里的创意闽菜更是荟萃了山海精华。学着好料菌的样子，点上一桌好菜，春节就该这么吃！?日式鹅肝酱鸽子蛋?作为前菜登场的日式鹅肝酱鸽子蛋，可是来荟海席必点的几大招牌之一。
主厨手作的日式鹅肝酱嵌入去黄鸽子蛋，深情地一口闷下，鹅肝浓郁而细腻的口感随着口腔的升温而逐渐融化，好胃口被瞬间打开。?桃溪老醋水晶蹄?水晶蹄和老醋的组合，你一定也没试过～只选取蹄肉最Q糯的部分，浸入上好的桃溪老醋，光是看着就让人唾液腺忍不住疯狂分泌。一口放入嘴里，略带微酸的口感恰到好处地中和了蹄肉的油腻，只剩下香气在口中不断化开。?招牌铁板澳洲小青龙?∷∷∷∷∷∷∷
虽然做的是正宗的闽菜，但荟海席其实还暗藏了一大招牌绝活——铁板烧。于是在餐厅的C位摆上了铁板明档，从肉类到海鲜，都可以在铁板上舞蹈开秀！第一次来的话安利你们点上严选澳洲小青龙，主厨现场铁板炙烤，还有芝士酱/蒜蓉酱种口味任选。
好料菌选择了秘制蒜蓉酱，弹牙紧致的龙虾肉mix鲜香酱汁，每一次咀嚼都是味蕾的新一轮高潮。
?糯米蒸膏蟹?
都知道，闽南过年的餐桌上红膏蟹是当仁不让的主角。
在这里，大厨还原闽南传统做法，煮熟的糯米饭与冬菇、五花肉粒、虾米、姜粒搅拌均匀作底，再铺上膏蟹香焖。糯米吸收了鲜甜蟹汁后更加油润，再咗上一口爆黄的膏蟹，只想感叹人生美好。?意大利醋汁排骨配柠檬酱?
让主厨无比得意的这道意大利醋汁排骨，也绝对值得被划入不点后悔系列！只选排骨中最Q嫩的部分，被意大利醋汁浸润后香气浓郁而不腻口。
更绝的是蘸上大厨秘制的柠檬酱，清爽的果香mix扎实肉感，层次感简直不要太丰富！03#冲着这几道，也值得来！#
?鳕鱼和牛挞?女生们都会疯狂pick的鳕鱼和牛挞，除了有鳕鱼、和牛的加持，更淋上了厚厚一层芝士，就算冲着它都要来！∷∷∷∷∷∷∷
轻舀上一勺，雪花滑嫩、和牛丰腴、芝士浓郁，咸与鲜在咀嚼中完美交织，再咬上一口酥脆的挞底，今日幸福感已达到顶峰。?金银菜金银肉汤?闽南人的餐桌上，一盅好汤同样必不可少。主厨亲荐的金银菜金银肉汤，可自由选择加入鲍鱼或是花胶。没有多余调味，为的，就是这一口醇鲜的汤水。?热带蛋?“过分”了～明明是闽菜餐厅，餐后甜点竟然上了颗蛋？
轻轻敲开蛋壳，才发现暗藏的小“心机”，巧克力做壳、柠檬酱做蛋黄，拌上主厨秘制的蜂巢蛋糕，作为一餐的ending再美妙不过。HUIHAIXI
HUIHAIXI
再过两天就要放假～整个春节假期，荟海席都正常营业，不打烊！趁着开业折扣，当然要去厦门市中心吃顿融合闽菜啦…福利一福利二参与方式：
给厦门好料发送荟海席
▼长按下方
转载请注明地址:http://www.soobaoo.com/hhysl/hhysl/13610.html
