准备食材：黄鱼肉、鸡蛋、牛奶、葱头、植物油、淀粉、精盐制作方法如下：1、将黄鱼肉洗净，剁成泥。葱头去皮，洗净切末；2、将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉，搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅，待用；3、将平锅置火上，放入油，把鱼肉馅制成小圆饼入锅内，煎至两面呈金黄色，即可食用。Tips：含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和尼克酸等多种营养素，是婴幼儿可口的营养食品。
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