冷冻虾仁的含冰量最多冷冻小黄鱼里面冰最少
记者拿了一包冷冻带鱼段,拎起来在其他带鱼段上敲了几下,原本附着在带鱼段上的冰块小部分掉落在包装底部,有合起来拳头大小
市场调查
几家超市看下来,记者发现几种冷冻水产品中,冷冻虾仁的含冰量最多,冷冻带鱼段里面含冰量也不少,冷冻小黄鱼里面冰最少
此外,有品牌包装的冷冻产品标明了净含量,但绝大多数冷冻水产品外包装上有生产者/供应商信息、打秤日期、保质(到效)日期、单价、重量以及总价等信息,但并没有标明产品净含量,或者是含冰量相比之下,有品牌的冷冻水产品含冰量少很多
“这个虾仁跟带鱼上面的重量算上里面的冰吗?”记者问了超市工作人员工作人员告诉记者,像冷冻虾仁这样的产品,都是清蒸黄花鱼家常做法冰衣和虾仁捆绑销售的
冷冻水产品分两类,一类是有品牌的,另一类是无品牌的散装水产品两者相比,前者价格较贵,每一袋的量也多一点不过再细看,散装的冷冻水产品里面冰块显而易见
昨天,记者走访了几家大型超市在超市的冰柜里,各种冷冻水产品包装整齐地摆放着
昨天,记者前往世纪联华、欧尚、华润万家等几个大型超市,去看一看冰柜里的冷冻虾仁这类冷冻水产品这冷冻虾仁里的冰到底占了多大的比重?本期金报实验室做了一次实验
不过在欧尚超市内,记者发现一款冷冻虾仁在价格标签上注明了含冰30%,而且看上去含冰量确实不多
徐女士是家庭主妇,平时照料一家人的生活起居,自然也是烧得一手好菜前两天,她从超市买回来一盒冷冻虾仁,价格便宜不说,虾仁看怎么炖黄花鱼上去也挺饱满透亮的可是回家以后,她发现冷冻虾仁变成了“虾仁汤”,解冻以后的虾仁都泡在了水里,“算下来,这点冰的价格不便宜啊”
“你们真该去超市看看冷冻虾仁,一半的虾仁一半的水”近日,徐女士拨打新闻热线爆料
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