“有朋自远方来，不亦乐乎。洪湖人自古就热情好客，一有客人来，就拿出家里地地道道的珍宝菜吃。于是，很多客人到了洪湖，就乐不思蜀。↑究竟洪湖各地会拿出哪样菜来招待客人呢？请看下面↓新堤人——招待客人菜式↑豆腐丸子虽没糯米丸子颜值高，但绝对是实力派，不仅营养丰富，还能入口即化，对于消化不太好的客人，此佳肴绝对洪湖一绝……滨湖人——招待客人菜式↑必须要用正宗的野生红莲湖藕，不能用白莲藕或其他杂交藕，这样才能保证煨出的藕汤色泽红亮，味道粉甜。乌林人——招待客人菜式↑秋冬季的野鸭，最为肥壮，乌林的厨师们去除野腥功夫了得，使鸭肉变得赤色光艳、香甜可口。汊河人——招待客人菜式↑洪湖的鳝鱼肉质肥厚，横切丝加入红椒、豆瓣、花椒爆炒，就易熟，易入味，保证了鲜嫩的口感。峰口人——招待客人菜式↑峰口人尤其喜爱卤味，逢年过节都会将新鲜的莲藕、海带、千张子、猪肉、鸡肉、鸭肉和鸡蛋等放入卤水里进行精心的卤制，待要实用时，切片放入玉盘或者锦盒内给客人品尝，味道绝对胜过其他地方的卤味。曹市人——招待客人菜式↑鲶鱼卧于盘中，周边散布薄芡的米粉，像粒粒的淡鱼籽，鲜嫩而不腥，给曹市的客人们带来真正的“鱼米”之香。瞿市人——招待客人菜式↑瞿家湾临湖而居，采摘新鲜的莲蓬极其方便，剥好莲子米后，加入青椒和色拉油以及花椒，又甜又香，还略带一点点辣而爽！沙口人——招待客人菜式↑藕尖一般在春夏之际尤其多，以清甜为主，非常新鲜，很多来沙口的客人对这道菜都赞不绝口。螺山人——招待客人菜式↑银鲫干蒸，既保留了鲫鱼原有的香味和营养，又能使鲫鱼的味道更加鲜嫩美味。不过螺山的客人们，需要注意鲫鱼的小刺喔。燕窝人——招待客人菜式↑河里纯天然的青虾，是所有虾中的极品。燕窝人将这些小青虾和蒜薹一起清炒，既能压住蒜薹的辛味，又能使青虾入口更鲜香。龙口人——招待客人菜式↑荷花历来成为众人观赏的焦点，但燕窝人却用它来招待客人，可见自有其妙。将荷花油炸，比可比克的薯片还要松松脆脆，最重要的是还有荷花的清香，对龙口的客人身体也是极好的！新滩人——招待客人菜式↑粉蒸菱角是绝招，想不到新滩人会拿它来招待客人，绝对入口甜到心里，入口即化，菱角的绵绵味道久久留在齿间。黄家口人—招待客人菜式↑吃惯了重口味的蒜蓉和油焖龙虾，不如来黄家口尝尝清淡而不失龙虾鲜香的滋味。黄家口人素来崇尚健康，客人来了，自然以最好的菜来招待，这样还能不上火喔！老湾人——招待客人菜式↑别小瞧蒿菜太素，要知道此种美味只有洪湖有！若吃过一次，此生无怨无悔。蒿菜以嫩为主，尤其是春夏之际，一个人可以大快朵颐两大盘。老湾的客人果真有福了！大沙人——招待客人菜式↑首先，配菜刺梗就极难在其他地方找到，是洪湖纯野生野长，味道鲜，咀嚼起来有点沙沙；主菜有鲫鱼、小黄鱼和鳝鱼等杂鱼，味道也是鲜到不能再鲜了！大沙人用它来招待客人，也是够了！这么多鱼，好贵吖！哈哈~~府场人——招待客人菜式↑府场人比较实在却又含蓄，虽然只是简简单单、普普通通的鸭蛋，但确是洪湖少有的野生母鸭下的蛋，再经过勤劳的府场人民进行精心腌制，直至有了红心鸭蛋，才真正登上府场客人的大雅之桌。看完，真的有点想去洪湖到处做客的冲动了...不过以上纯属小编道听途说得出来的神总结，请老乡不要对号入座喔。反正，都是我们洪湖滴特色菜，赶紧吃起来吧！！北京那家医院治白癜风最好北京治疗白癜风哪间医院好
转载请注明地址:http://www.soobaoo.com/hhysl/5439.html
