为了保鲜加水冰冻可以理解,但掺水太多则是商家没良心的表现
内容提要:市场上卖的黄花鱼有不少肚子都是鼓鼓的鲜的黄花鱼腹部捏起来比较有弹性,而注了水的黄花鱼鱼腹部位捏起来则软塌塌的,使劲儿捏还会捏出水来,冰的黄花鱼用这招就不灵了
▲市场上卖的黄花鱼有不少肚子都是鼓鼓的
看上去肥厚的冷冻带鱼,化开后竟有好几斤水;看着挺肥的黄花鱼,剖开后肚子里有不少冰碴子,足足化出了小半碗水专家称,冷冻鱼“包冰衣”虽为保鲜,但究竟加多少水合适,却没有明确的行业标准
▲1000g的带鱼解冻后只有675g
查看图片列表
上海市治疗白癜风最好的医院