今天就来做一做这道菜--湘味小黄花鱼。这道菜味道带有浓浓的湘味,烹饪方法使小黄花鱼的口味得到好提升,更能挑动人的食欲。另外这道菜烹煮过程还加入了西红柿,融合了酸辣口味,真的非常下饭。老公吃鱼后,连连说好吃,以后小黄花鱼就用这个法子做。哈哈,这一顿就吃掉二十多条小黄鱼,计划好成功。好了,不啰嗦了,快来看看做法吧!
湘味小黄鱼『配料』小黄花鱼克盐10克黄酒30ml葱1根蒜4瓣西红柿半个剁椒80克糖3克老抽15ml生抽30ml姜50克淀粉适量
『做法』
1、小黄花鱼去内脏清洗干净,拭去水分。葱切成葱花,姜切成小丁,蒜切成片状,西红柿切小块待用。
2、.小黄花鱼中加入10克盐、1汤匙生抽、2汤匙黄酒,用手抓匀腌制15分钟。
3、腌制完成的鱼拭干水分,将每条鱼身上薄薄抹上一层淀粉。
4、火上放油炸锅,加多些油烧至6成热,将小黄花鱼放入其中煎炸至焦黄,也可用平底锅直接煎至黄身两面变黄。白癫风如何处理白癜风多少钱
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