没有平价海鲜超市,
对于爱吃的宜宾人来说是种莫大的遗憾!
也许是地理环境造就了海鲜在宜宾的稀缺,除开冰冻货,凡是还能蹦跶的海鲜一定要价不菲。
运费、经验不足导致的耗损,成本自然就上去了。要想吃个痛快人均怎么着也得几大百。
首家海鲜批发超市
现在宜宾首家海鲜批发超市来啦!不用飞往大连、海南,数百种海鲜统统批发价,像菜市场一样买海鲜!看完海鲜差不多都认识了!
曾在洞子口做了30年批发的孙大姐海鲜,自己有优质成熟的供货渠道,店里所有海鲜保证是每天新鲜供货,从沿海地带直运。
各种知道或不知道的海鲜、叫不上名字的贝类、比脸大的澳洲大龙虾、钳子就有4指宽的面包蟹....
平价海鲜盛宴
海鲜不再等于贵,一顿夜宵的价格也能轻松打造一餐海鲜盛宴。
30年的经验对海鲜养殖的熟练程度也自不必多说,专业养殖技术,严格控制水温。
一手货源+低损耗,既保证了海鲜的新鲜程度及品质,也降低了成本,价格自然就便宜了。
店内所有海鲜全部明码标价,8元/斤的大生蚝、10元/只的鲍鱼、7元/斤的花甲、8元/斤的钉螺.......就算只买一个也是批发价!
每个水族箱上都有贴示标价,价格公开透明,食客可以自行选择边走边买,喜欢哪个拿哪个,保证都是鲜活的先验货再付钱。
生猛海鲜来袭
生猛海鲜出没,肚子不争气的话,分分钟内存不足。隔着透明的水族箱还能清楚看到贝壳微微张开露出触角、石斑鱼还在吐着泡泡,新鲜度满分!
30余种贝类,月亮贝、青口贝、美国红、大黄贝、花贝、进口蛤、糯米贝、钉螺、花甲王、红贝、蛤蜊……
许多东西我还是头一回见,虽然连名字都叫不上,但还是定个小目标,半年内把它们全部吃个遍
兰花蟹
我觉得这家伙最好看了,多来两张。
大海螺
鲍鱼
鲍鱼作为名贵的代名词,在这只需要10元一只,还有另外一种个头大点的12元/只。隔着玻璃都能看见它两端的触角伸展的又细又长,肉质饱满,很有活力
大家伙也不少……
澳洲大龙虾
波士顿龙虾
面包蟹
比手还大
帝王蟹
土凤
这东西发朋友圈可是好多人都不认识。
中华鲟
多宝鱼、边鱼、武昌鱼……
冰鲜……
三文鱼
大黄鱼、鱿鱼、沙丁鱼、西鳞鱼籽、蟹脚……
朋友圈出镜率最高
看完这么多是不是快控制不住自己了?
会做的买回家自己做,上面还有烹饪建议可供参考
像我这样只会吃的手残党也可以在现场加工。
纯净耗
在宜宾最常吃到的所谓海鲜就是生蚝扇贝了,因为熟悉它们也最能辨别好坏。每一只生蚝的个头都比我的手掌还大,随便挑一只打开里面都是满满一壳蚝肉。
孙大姐海鲜店的所有生蚝均来自广东湛江,这个以生蚝风靡全国的地方有着最知名的无污染无公害的原生态海域。
因为生态环境极好会比一般吃到的生蚝来的更爽、滑、甜、脆、且无渣,肉质鲜嫩肥美,口感极佳
品质很高价格却很低,才7元/斤,如果想要带回家自己做也可以让师傅帮忙敲开,像我这样的手残党还是给点加工费让厨师帮忙做好了。
带子
北方人又称它为鲜贝,在选购的时候能看到有些带子微微张开,轻轻碰它能看到壳子慢慢闭上,很新鲜长度都在20厘米之上(大约两只手掌的长度)
新鲜带子营养价格极高,即使在海产丰富的广东、海南一带也是很名贵的食材。
这样顶好的食材我是一点都舍不得浪费的,若是没有做过建议就在这里加工(加工费大约15一斤),推荐蒜蓉带子,味道特别棒。
香辣蛏子王
蛏这个字读:cheng。
花螺
商家信息
店名:孙大姐平价海鲜
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