周日迎来农历18年最后一个节气---大寒，俗语说：“小寒大寒，冷成一团”，大寒是天气寒冷到极点的意思，不过今年威海的“大寒”却不寒，有点不按常理“出牌”，不降反升。受暖冬天气影响，今年蔬菜、水果价格整体运行相对平稳。但眼下适逢年终岁末，“小寒忙买办，大寒要过年”，“年味”开始弥漫，预计受春节提振作用影响，农副产品将进入消费高峰期，价格上会伴随不同程度的小幅波动。
蔬菜价格稳定上周（1月14日至1月20日）我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为2.94元/公斤，与上期基本一致。
萝卜、芹菜、油菜、元椒、茄子、西红柿等11种蔬菜价格不同程度小幅度上涨；头菜、茼蒿价格保持稳定；花菜、胡萝卜、白菜、蘑菇、菠菜、大葱等9种蔬菜价格下降。上周天气状况稳定，后半段气温有所回升，我市市场蔬菜品种齐全，蔬菜供应量稳定，蔬菜价格整体变动较小。
水果价格涨跌各异上周农副产品批发市场重点监测的15种水果中，橙子、哈密瓜、柚子、苹果、猕猴桃、香梨6种水果价格上涨；小柿子、菠萝、桔子价格稳定；梨、葡萄、西瓜、砂糖橘、柑橘、香蕉6种水果价格小幅下降。近期水果市场开始备战年货季，供应充足，品种丰富，价格上受供需关系影响，同时也伴随着小幅波动，但整体运行平稳。
肉蛋价小幅波动上周白条猪批发均价在18.3元/公斤，较上期小幅回落1.38%。而作为春节消费旺品的排骨价格是逐日见涨，商家从利润的角度出发，多剔排骨贱卖肉，有重点的让利获利。上周鸡蛋批发均价为8.8元/公斤，较上期小幅上涨4.10%；家家悦超市鸡蛋零售价格为9.18元/公斤，与上期一致。近期养殖户加速出栏，猪肉市场供给总体充足；春节临近，牛羊肉需求进一步增加，预计后期价格将小幅上涨。受节日影响，鸡蛋需求阶段性上升，带动鸡蛋价格上涨。预计下周我市鸡蛋价格仍有可能小幅上涨。
鲜鱼价格渐趋上涨由于今年春节比去年来的有点早，所以春节市场的采购高峰同比也是提前了一些。而对于民风传统的北方人来说,鱼、虾、蟹、贝类等海鲜年货提前备货是必须的。最近一段时间以来，威海水产品市场逐渐热闹非凡起来。
目前市场上各种冷冻经济鱼类货源充足，且价格比较亲民。不过受需求量增加、货源紧缺等因素的影响，市场新鲜野生大牙鲆鱼、新鲜小黄花鱼、新鲜大鲳鱼等高档海鲜价格还是出现一定的上涨。目前市场新鲜海捕大牙鲆鱼价格上涨至86-90元/公斤，比前期上涨达30%以上；新鲜野生小黄花鱼价格在30-40元/公斤，新鲜大鲅鱼价格在40-46元/公斤。从往年的规律来看，后期市场野生牙鲆鱼、带鱼等部分鲜鱼价格还会有一定幅度的上涨。
同样受货源偏紧等因素的影响，本地梭子蟹及活爬虾价格继续高位坚挺。目前市场本地个重克以上活的公梭子蟹价格在-元/公斤；本地野生克以上活的母梭子蟹价格更是上涨至-元/公斤。面对市场持续的高价位，市场的销售显得较为清淡；目前市场本地活爬虾依然维持在元/公斤左右的高价位。
还有不到半个月就要过年了，最近淡水鱼市场整体价格还比较平稳，草鱼价格也有回暖。目前市场活鲤鱼价格为13-14元/公斤，活花鲢鱼价格在15-16元/公斤，活鲫鱼价格一般在18-20元/公斤，活草鱼价格为14-15元/公斤。预计春节前淡水鱼市场价格将以平稳或小幅震荡走势为主。
供稿：流通业发展科
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