加州鲈，又名大口黑鲈，俗称淡水黄鱼，隶属于鲈形目，太阳鱼科，是广温肉食性淡水名贵鱼类，原产于北美洲，具有个体大、生长快、适应性强、病害少、肉味鲜美等优点，目前已成为热门特种水产养殖品种之一。但随着大面积推广养殖，其病害日趋严重，已成为养殖发展的制约因素。因此做好加州鲈养殖过程中的病害防治工作就显得十分重要。本文就加州鲈养殖中易发病害的特征以及预防、治疗等方法加以介绍，以期为广大养殖户提供有益参考。
1细菌性疾病1.1腐皮病又称腐烂病，病原为嗜水气单胞菌，以危害成鱼为主，尤以损伤后的鱼易发此病。该病流行时间长，从5—11月均有发生，发病高峰在7—8月，水温22～32℃，也有发生于春季，并易继发感染水霉病，死亡率可高达80%。主要症状为：发病初期，鱼体表出现若干红色小斑点，随着病程发展，斑点逐渐扩大至大小不一的圆形、椭圆形或不规则病灶，其边缘表皮界线清晰。病灶部位鳞片或鳍条脱落，肌肉腐烂，严重时露出骨骼。如病灶发生在头部，常可见头骨裸露。
1.1.1预防在捕捞、运输等过程中须谨慎操作，避免鱼体受伤。塘口用生石灰彻底清塘，保持水质清新。鱼下塘时用3%～5%食盐水浸浴10～15min，用以鱼体消毒。加强饲养管理，尤其在后期投喂饲料中需添加VC和多维，用以增强鱼体抵抗力。有条件的地方可以注射嗜水气单胞菌疫苗。1.1.2治疗发病鱼池用l～2mg/L漂白粉或0.5～0.7mg/L二氧化氯全池泼洒消毒2～3次，同时用土霉素拌饲料投喂，浓度10mg/kg，连续投喂4～5d，具有一定治疗效果。
1.2烂鳃病病原为柱状纤维粘细菌，各种规格的加州鲈均可发生，流行季节在春末夏季，尤其在下大雨后，水温回升时更易暴发。发病水温23～30℃，具有发病时间短，死亡率高等特点，主要症状为：病鱼体色偏黑，少食或停食，离群独游于水面，对外界反应迟钝，呼吸困难，检查鱼鳃可见鳃瓣发白，腐烂，或有带污泥的腐斑，并分泌大量黏液，显微镜下观察，可见大量成“柱状”的杆菌。
1.2.1预防彻底清塘，合理投饵，不投喂变质、劣质饵料，及时消除残饵，保持水质清洁。注意放养密度不宜过大。发病季节，在食场周围用漂白粉挂袋或泼洒漂白粉进行预防。
1.3肠炎病病原菌未明，一般认为是点状气单胞菌，从鱼种到成鱼均可能感染，该病全年均可发生，尤以夏季最为严重，发病水温23～30℃，主要是因为投喂不洁或变质饵料，引起肠内微生物菌群失衡而致病，具有发病急，危害大等特点。主要症状是：病鱼腹部膨大呈暗红色，肛门红肿外突，轻压腹部有淡黄色腹水从肛门流出，剖开鱼腹可见腹腔积水，肠壁充血发炎，严重时肠呈紫红色，肠内一般被淡黄色黏液或血脓充满。
1.3.1预防加强饲养管理，严禁投喂变质腐败的饵料。开动增氧机及泼洒生石灰，保持水质肥爽清新。在夏季加深水位，使水温不高且稳定。在流行季节，投喂大蒜或大蒜素药饵，每千克鱼喂大蒜5～10g或大蒜素粉（含大蒜素10%）2g，每15d投喂1次，连续投喂3d。
1.3.2治疗采用外用与内服相结合的方法进行治疗。外用1.0～1.5mg/L漂白粉或0.5～0.7mg/L二氧化氯全池泼洒消毒2～3次。
1.4白皮病病原为白皮极毛杆菌，主要危害5cm以下的鱼苗，流行于春夏季，以4—6月最为常见，死亡率高，发病2～3d后开始死亡。病因通常是由于池塘中施用未充分发酵的粪肥，或在捕捞运输中损伤鱼体，导致鱼体病原菌感染。主要症状是：发病初期，加州鲈两侧、背鳍、腹鳍等基部或尾柄出现白点，后迅速蔓延，形成不规则的椭圆状白斑，严重时体表全部变白。病鱼常常慢游于水面，最后衰竭死亡。
1.4.1预防保持水质清新，确保充足适口饵料，不施用未发酵的粪肥，在拉网、捕捞和运输等操作中，避免鱼体擦伤。
1.4.2治疗用漂白粉1mg/L全池遍洒，五倍子捣碎后，用开水溶成2～4mg/L全池泼洒。2真菌性疾病（水霉病）病原为水霉和绵霉，加州鲈的受精卵和各种规格鱼体都可发生此病。该病全年都可发生，以早春晚冬最为流行，尤其在20℃以下的低水温梅雨季节。在繁殖季节，由于受精卵感染水霉菌，其绒状菌丝侵入卵膜，造成受精卵死亡。在生产过程中，擦伤或鳞片脱落的加州鲈，在水温较低的环境下极易感染。主要症状：病鱼焦躁不安，游动缓慢，食欲不振，体表伤口或鳞片脱落处附着一团团灰白色的棉絮状绒毛，严重时鱼体日渐消瘦，最后陆续死亡。
2.1预防池塘彻底清淤。在放养、捕捞、运输过程中，仔细操作，避免鱼体受伤。掌握合理的放养密度。鱼种下塘前用2%～3%的食盐水溶液药浴消毒，全池泼洒2～3mg/L亚甲基蓝，2d后再泼洒一次。受精卵在孵化前要进行严格消毒，水温最好控制在2～28℃，孵化过程中还要对受精卵进行再次消毒。2.2防治发病后可用水霉净全池泼洒，浓度为0.15～0.3mg/L，或用食盐、小苏打浓度各mg/L化水全池泼洒，也可使用亚甲基蓝全池泼洒，浓度为2～3mg/L，隔2d泼1次。病鱼治疗可用6%食盐水浸浴8～10min，具有一定治疗效果。
3寄生虫性疾病3.1车轮虫病病原为车轮虫和小车轮虫，主要危害5cm以下的种苗。流行期为4—6月，适宜水温20～28℃。主要症状：病鱼吃食不旺或停食，离群漫游于池边或水面，有时在水面上作间歇性同心圆旋转或跳跃。鱼体消瘦，体色发黑，鳃部常呈现暗红色和分泌大量黏液，鳃丝边缘腐烂发白。
3.1.1预防用生石灰彻底清塘，用混合堆肥法代替直接用大草或粪肥肥水，选择合理的放养密度，鱼种放养前用2％的食盐水浸浴3～5min。
3.1.2治疗病鱼用3%食盐水浸泡3～5min，0.7～1.0mg/L的硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒，每3d用1次，连用2～3次。每m2水深1m的池塘，用苦楝树枝叶30kg煮水全池泼洒2～3次。
3.2杯体虫病由杯体虫属的原虫感染所致，常见有卵形、筒型及变形杯体虫等。本病主要发生于养殖密度高、有机质丰富的养殖水体，虫体常寄生在鱼的鳃和皮肤上，苗种阶段多寄生于鱼的体表、尤以尾鳍部最常见。一般流行于
4—5月，主要危害5cm以下种苗。主要症状：患病加州鲈受虫体寄生刺激，引发组织炎症，导致大量黏液分泌，体表、鳍条粘附旧棉絮状物；鱼体消瘦、发黑，群游于水面，呼吸困难，如浮头状，往池里冲水或充氧鱼仍不下沉，镜检可见大量杯体虫。
（文章来源：南京市水产科学研究所）
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