挥发性盐基氮是动物性蛋白新鲜度的代表,其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,特别是蛋氨酸和酪氨酸,因此营养价值大受影响
本报讯 辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道 国家食药监总局公布今年第12期食品安全监督抽检情况 ,我省大连东霖食品股份有限公司生产的1批次香辣黄花鱼被检出不合格,主要问题是品质指标挥发性盐基氮超标和检出禁止在水产品中使用的甜味剂安赛蜜
在不合格产品中,涉及我省有大连东霖食品股份有限公司生产的1批次香辣黄花鱼(生产日期为2014-11-20),不合格原因为品质指标挥发性盐基氮超标和检出禁止在水产品中使用的甜味剂安赛蜜
此外,涉及我省的还有一批次黑龙江港进食品科技开发有限公司生产的港进水晶粉皮(生产日期为2013-08-22)在大连市家常红烧黄花鱼甘井子区金三角市场繁荣干调批发部检出不合格,不合格项目为铝的残留物超标
白癜风专家咨询在线网治疗白癜风哪家医院好