黄花鱼又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼黄花鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。
大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科。
夏季端午节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼肉质肥美，鳞色金黄，发育到顶点，最具食用价值。
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选择三都港黄花鱼的六大理由
1、三都港黄花鱼是中华人民共和国地理标志保护产品。
2、先后通过HACCP食品安全管理体系认证、ISO-质量管理体系认证、ISO-环境管理体系认证、GB/T-职业健康安全管理体系认证、QS认证、国家无公害产地、产品认证。取得了出口备案证书，驼过国际水产品对美注册，HACCP官方验证。出口的资质与经验，保证领先于行业的产品品质。
3、水产品可追溯体系。生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障。
4、深水无公害生态养殖场，从源头保证产品的质量安全。
5、原料%采用活鱼制作
6、从捕捞到成品不超过6小时，营养零流失，倍新鲜！
产品名称规格*箱柜保质期香煎黄鱼鲞g*45包18个月清蒸黄花鱼（精装系列）g*14包18个月红烧黄花鱼（精装系列）g*14包18个月三去无公害黄花鱼g*12包18个月无公害黄花鱼（精装系列）两只g*14包18个月无公害黄花鱼（流）6两至8两*10Kg18个月无公害黄花鱼（流）7两至9两*10kg18个月无公害黄花鱼（流）9两至1.1斤*10kg18个月无公害黄花鱼（流）1.1斤至1.3斤*10kg9个月无公害黄花鱼（流）1.3斤至1.5斤*10kg9个月无公害黄花鱼（流）1.5斤至1.7斤*10kg9个月其他剁椒鲈鱼（精装系列）g*12包18个月清蒸鲈鱼（精装系列）g*12包18个月日式蒲烧鳗鱼（精装系列）g*32包18个月礼盒系列6-8小龙人系列6只装*5盒18个月7-9小龙人系列6只装*5盒18个月9-11小龙人系列6只装*5盒18个月9-11年年有鱼系列6只装*5盒18个月11-13年年有鱼系列6只装*5盒18个月13-15年年有鱼系列5只装*5盒18个月g精装礼盒4只装*8盒18个月g精装礼盒4只装*8盒18个月产品名称：香煎黄鱼鲞
定义：大黄鱼的盐干制品。
简介：用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞(xiang)。经过精细加工的"三都港"香煎黄鱼鲞，味美、肉鲜、清淡适口。
该产品精选优质鲜活黄花鱼为原料，秉承传统特殊工艺，结合现代科学配方，且运用冷热风变频烘干技术精制而成，其肉质鲜美，口感独特，是烧烤，香煎之上
储存方法：在-18℃冷冻储存为佳；
保质期：天；
原产地：福建宁德
温馨提示
1、请将购买的产品及时放入冰箱冷藏。
2、黄鱼鲞系列产品请将整袋放入水中融化，切勿打开包装冲洗融化，以免破坏原有口味。
主要配料：优质大黄鱼（黄花鱼）、精制盐、鸡精、精制老酒、白糖、天然香料等。
产品特性:肉质细嫩鲜美、口味独特。
产品成份:富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等营养成分。
产品功效:有开胃、生津、活血的作用。还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。
产品名称：三去无公害黄鱼
定义：黄鱼粗加工制品。。
简介：将鲜黄鱼去鳞去腮去内脏后洗净，称为三去。该产品严格按照HACCP食品安全管理体系进行加工生产，保证了产品的安全卫生。其肉质鲜美可口，营养价值更丰富，是宴请，送礼之上品。
储存方法：在-18℃冷冻储存为佳；
保质期：天；
原产地：福建宁德
温馨提示
1、请将购买的产品及时放入冰箱冷藏。
2、煎鱼如何不破皮？鱼洗净后入锅前，一定用布或厨房纸吸干表面水分，否则即会粘锅。
主要配料：优质大黄鱼（黄花鱼）。
产品特性:鲜冻品质，方便生活。
产品成份:富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等营养成分。
产品功效：黄花鱼加生姜清炖，可供产后妇女补虚。
产品名称：无公害黄花鱼
定义：黄鱼单冻制品。
简介：原料产自中国大黄鱼之乡——宁德。该产品严格按照国家无公害农产品标准进行养殖，保证了其体内无药物残留及其它有害物质。原料从捕捞到成品不超过6个小时，保证了其肉质鲜美可口，营养价值更丰富，是宴请，送礼之上品。
储存方法：在-18℃冷冻储存为佳；
保质期：天；
原产地：福建宁德
温馨提示
1、请将购买的产品及时放入冰箱冷藏。
2、煎鱼如何不破皮？鱼洗净后入锅前，一定用布或厨房纸吸干表面水分，否则即会粘锅。
主要配料：优质大黄鱼（黄花鱼）。
产品特性:肉质细嫩鲜美、营养价值更丰富。
产品成份:富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等营养成分。
产品功效:黄花鱼加生姜清炖，可供产后妇女补虚。
三都港黄花鱼礼盒系列
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