山海闽东志丨第课
蕉城三宝
蕉城遍地有三宝，快来看霸道不？如果连这些都不知道，请默默面壁思过去！
小吃三宝
肉丸
宁德肉丸又称芋头包，其实和芋饺有点像，不论是皮还是馅料做法基本类似，但肉丸更讲究的是表皮一定要薄，这样才会有Q劲。别看肉丸卖相不咋地，但是味道真的是很赞，小布丁每次都要吃好几颗才过瘾。
江南丸
北方的元宵，到了南方就被称作汤圆了。可在宁德，它还有个更响亮的名字——江南丸。在老蕉城人的眼里，江南丸可不单单只是元宵佳节传统小吃这么简单。经过几十年的地域文化积累与沉淀，江南丸早已融入到宁德人民的日常生活当中，成为宁德人引以为傲、可以代表家乡文化特色舌尖美食之一。
光饼
继光饼俗称光饼，关于它的来历，想必大家都知晓了。光饼的表面似有一层薄壳，黄中带紫，饼囊像蒸熟的馒头，疏松柔软。刚出炉的继光饼，饼皮香脆，饼囊松软，用“铁底铜面棉花心”来形容最合适不过了，吃起来略带咸味，味道香脆，非常可口。
水果三宝
六都草莓
蕉城区七都镇六都村盛产优质草莓，每到春节前后，市区一长溜的鲜红草莓摊子成了蕉城区一道独特的景观。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，不上火，是老少皆宜的健康食品。草莓具有明目养肝作用，还可以帮助消化、通畅大便。
九都枇杷
九都镇具有独特的“盆地式”气候和良好的土壤环境，极其适合枇杷生长，远近闻名的“支提山枇杷”就产自这里。
二都晚熟荔枝
二都是晚熟荔枝的主产区之一，非常好吃，皮薄肉甜，远近驰名！荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
蕉城三鲜
黄瓜鱼
宁德是中国最大的黄瓜鱼养殖基地，主要分布在蕉城区，霞浦县，福鼎市，其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。
二都蚶
二都村养蚶历史悠久，独特的水质优势养出的蚶以其壳薄、肉质肥满、色红血多、咸淡适宜、颗粒大小适中而驰名省内外，被当地人视为海中珍品，故称，“二都珠蚶”，是大自然对当地居民最丰饶的馈赠。
缢蛏
宁德缢蛏养殖历史悠久，是宁德市海水养殖主要传统品种之一，在外面吃饭的时候，总少不了铁板蛏。
历史人物三杰
谏议大夫黄鞠
隋唐时期，霍童石桥出了一位隋谏议大夫，名叫黄鞠。其时因隋炀帝暴政无道，进谏不纳，他便避居石桥过农耕生活。他在霍童搞的水利工程，与闽南洛阳桥相媲美，堪称当时福建的三大工程之一，至今仍有效益。
理学名儒陈普
陈普，字尚德，号惧斋，世称石堂先生，南宋淳佑四年（年）生于宁德二十都石堂（今属蕉城区虎贝）。幼年励志发奋苦读，长大后，陈普潜心探研朱熹理学。是南宋著名教育家、理学家，其铸刻漏壶为世界最早钟表之雏形。
“林尚书”林聪
林聪生于明永乐十三年（年），字季聪，七都人，即民间传颂的“林尚书”。明朝成化年间，官拜刑部尚书，父林观，擅诗文。关于他的传说和史记甚多，他出身于教育之家，少年聪颖好学，七步能诗，对答如流，“日记数千言，下笔立就。”
景点三圣
支提山
“支提”为梵文“聚集福德”之意，都说“不到支提枉为僧”，故天底下云游僧侣，多上山去朝拜。唐天宝六年(年)，册封天下名山时，将霍桐山洞列为三十六洞天之一。而处于支提山西的支提寺，是整个霍童山的中心，也是支提出观赏胜景的中心。
霍童古镇
霍童古镇，是少有的一处山水人文俱佳的旅行处女地。古镇平日里没有太多旅行游客踏访，周围的山水环境没有遭到破坏，依然保持着几百年来清幽典雅的古韵。
古镇内，最为经典的地方，要数那条古屋街道间的老街，即使几百年的光景过去了，古民居依然焕发着明清时期的光彩。
三都澳
三都澳以其独特的景致、秀美的风姿闻名遐迩，素有“海上明珠”之称。澳内有许多形态各异的礁石岸坞，景色优美，每年吸引众多游人前去观光。此外还有海上渔城全国农业旅游示范点，三都军港观赏和海上景观游赏等三大游览点。
宁德三山
第一旗山
第一高峰“旗山”好风光地处山区的虎贝乡，海拔高，境内山峦起伏，从而形成了独特的高山气候与风景。旗山顶峰是一块开阔地，放眼四望，展现在面前的是一幅美丽壮观的图景，整个“旗山”就象是一座顶天立地的巨大山水盆景，叫人新奇振奋，使人有下视天地小，乾坤尽在手中之感。
镜台山
镜台山位于宁德城区东郊，海拔米，山顶有观海楼，宁德全景可尽收眼底。近观海楼时有座日月台，是用石头做成的一面镜子，一面为日字，另一面为月字，站在台上就可尽情眺望远处高峰。
西山（戚继光公园）
戚继光公园又称“西山”，位于宁德城关西部，为纪念民族英雄戚继光抗倭，继光村农民自发集资筹建。公园以白鹤峰顶为屏障，灵溪禅寺为中心，经灵寺、居士林为左右翼。建戚继光大型塑像、紫竹观世音、白鹤亭、盘两洞、玉女池、三仙洞、龙柱亭、白云洞、虹桥、灵光洞、思儿亭等十八景区。
民俗三宝
二月二灯会
霍童“二月二”灯会于年6月被福建省批准列入省级非物质文化遗产名录，是霍童百姓为纪念先贤黄鞠而举行的一场民间盛会，至今有千年历史。
相传，黄鞠来到霍童定居后，经过几年的努力，百姓安居乐业。黄鞠将河南民间流传的中原文化，如纸扎、铁枝、线狮、高跷等传授给村民，始创“二月二”灯会。
三月三畲族文化节
“三月三”，即每年农历三月初三，畲民们云集，对歌盘歌，并炊制乌饭，故又称“乌饭节”，这是畲乡人民的传统节日。近年，来自海峡两岸的少数民族同胞们载歌载舞，与宁德畲族同胞共同欢度畲族最盛大的节日——“三月三”和台湾原住民最隆重的传统祭典——丰收节。
五月初五端午节
图：东侨网
端午节必做的事情：赛龙舟，吃粽子。每年的端午节，赛龙舟成了一道亮丽的风景线。
三大非物质文化遗产
水密隔舱福船制造技艺
漳湾镇依山濒海，海域辽阔，是造船不可多得的“宝地”，刘氏先祖刘帝美于明朝洪武年间从闽南只身避难于此岐后之地开基立业，造船传艺。从此，水密隔舱福船制造技艺在漳湾生根发芽。
所谓“水密隔舱”，就是用隔舱板把船舱分为互不相通的舱区，它既提高了船舶的抗沉性能，又增加了远航的安全性能。漳湾福船承其衣钵，特征鲜明，一脉尚存。
黄家蒸笼手工艺
在海拔多米、人口约人的黄家村，生产蒸笼已有多年的历史。相传北宋绍圣四年(年)，由石洋村人黄一府发明始创。清乾隆年间，黄家村人制作的日常器用品曾一度成为宫廷贡品。黄家蒸笼的制作工艺是柳杉片手缚技艺的典型遗存，在全国民间手工艺中独树一帜，年，黄家蒸笼制作工艺获得福建省非物质文化遗产保护。
霍童线狮
霍童线狮的技艺迄今已有多年的历史，依附霍童的汉族传统民俗节庆“二月二灯会”，是灯会中最具特色的节目之一。年被列为第一批国家级非物质文化遗产名录。作为非物质文化遗产，已成为霍童人民日常生活中不可或缺的一部分。
综合整理自网络
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