今晚，在北麂乡沿环岛路，30余桌黄鱼流水宴席一字铺开，多名游客一边欣赏夕阳美景，吹着清新海风，一边享受当地特色美食“黄鱼八吃”。这是瑞安市旅游节——首届北麂黄鱼文化旅游节在瑞安市北麂乡开幕活动的盛况之一。
北麂乡是瑞安市唯一的海岛乡，近年来启动养殖业+文化旅游的发展模式，为渔业转型注入动力。本次黄鱼节以“游石头渔村、品北麂黄鱼”为主题，不仅开设鱼拓、渔耕、网结、黄鱼、书画北麂和海味展销特色文化展厅，还在沿环岛路举办渔家流水宴席，每桌菜品含八道特色烹制深海大黄鱼。游客还可以游石头渔村，登北麂灯塔，沿环岛漫步，看日出日落，尽享北麂原生态海岛风光。
看文艺晚会，赏海岛美景，花30元，就能吃特色黄鱼流水宴席，当天，不少到北麂岛游玩的游客正巧撞上北麂黄鱼文化旅游节，都感到这趟旅程“超值”。记者在宴席区来回走了一趟后发现，每当一道菜上桌，几乎是立马被抢吃一空。
“今天的菜品有清蒸黄鱼、酒炖黄鱼、松子黄鱼、黄鱼鱼面、酱香黄鱼段和黄鱼羹等。”林妹婶说，黄鱼的吃法很多，每种烧法都有考究，“比如清蒸黄鱼，要在肉背上划一刀方便入味，酒炖黄鱼需要注意加入绍酒后火炖的时间……”
一道道精心烹制的黄鱼特色菜肴背后，是北麂乡政府发展渔业特色产业的决心。北麂乡乡长夏晓静说，北麂每年产出的黄鱼都有七八十万尾，出品的原生态大黄鱼可与野生大黄鱼媲美。接下来，北麂将以建设现代海洋牧场为抓手，发展海岛旅游产业，以大项目落地带动大投入带动北麂全面发展。
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