亲，戳上面的常德史志 年4月14日，国家质检总局发布第41号公告，正式批准湖南临澧黄花鱼成为地理标志保护产品，产地范围为临澧县原合口镇、官亭乡、九里乡、新安镇、安福镇、望城乡等18个乡镇区现辖行政区域。
临澧黄花鱼（图片源自网络）
临澧黄花鱼学名为细鳞鲴，属鲤形目、鲤科、鲴亚科、鲴属，其体态匀称，肌肉坚实，背鳍浅灰色，尾鳍桔黄色，其他各鳍浅黄色，肉质细嫩、味道鲜美，具有独特的清香，富含硒、DHA、牛磺酸、钙、铁、磷、钾等营养成分。
关于“临澧黄花鱼”名称的来历，大体分为“黄花鱼”和“临澧黄花鱼”两个阶段。
“黄花鱼”名称的来历
“黄花鱼”的来历很久远。民间传说和史料记载统一的说法是源于纪念宋玉。据传，战国末年，楚大夫宋玉居住于其赐地云梦之田（今临澧县），特别喜食浴溪河里一种黄色的鱼。宋玉仙逝后，葬于浴溪河畔，其居住地被后人命名为宋玉城，即今临澧县望城乡宋玉村。相传每年四月油菜花开时节，雨水频繁，浴溪河水陡涨，这种黄色的鱼便成群结队汇集至宋玉墓前，黄色鱼尾翘出水面（实为此鱼生物习性，喜欢在水流冲击下集群产卵，俗称“斗水”），波光粼粼，涟漪圈圈，犹如朵朵黄花水中盛开，与油菜花海相辉映，场面蔚为壮观，神似朝拜宋玉。据《湖南通志》《安福县志》记载的《黄花鱼儿歌》描述：“年年四月菜花黄，黄花鱼儿朝宋王。花开鱼儿来，花谢鱼儿去。只道朝宋王，谁知朝宋玉。”此歌为六朝时民间创作，是我国最早的一首渔歌，一直流传至今。以此为证，细鳞鲴以“黄花鱼”作为名称在临澧已有多年的历史。
“云梦泽”剪影（图片源自网络）
据《湖南通志》《安福县志》记载的《黄花鱼儿歌》描述：“年年四月菜花黄，黄花鱼儿朝宋王。花开鱼儿来，花谢鱼儿去。只道朝宋王，谁知朝宋玉。”此歌为六朝时民间创作，是我国最早的一首渔歌，一直流传至今。以此为证，细鳞鲴以“黄花鱼”作为名称在临澧已有多年的历史。
“临澧黄花鱼”的来历”
“临澧黄花鱼”的来历则源于临澧对黄花鱼的人工养殖。由于黄花鱼的优良品质，临澧先民将其从河流中捕捞后，放入堰塘进行喂养，这就是早期人工养殖的雏形。新中国成立后，农业生产得到较好发展，上世纪六十年代开始，全县大建水库，广泛开展临澧黄花鱼养殖。特别是年青山水轮泵站建成后，通过提水，澧水中的黄花鱼苗随着渠道流入全县大部分水库和池塘自然繁殖生长，形成种群规模。从上世纪八十年代开始，临澧黄花鱼进入深度养殖阶段，在全县各大小水库、河流、堰塘大量投放黄花鱼苗，据《临澧县农业区划报告》记载：“年雨季，仅在佘市的向阳水库，一次就起水斤，官亭水库年产临澧黄花鱼5万斤上。”
干锅小黄花鱼（图片源自网路）
因为黄花鱼独特的品质特性，临澧人民特别喜爱养殖和食用黄花鱼。官亭、同欢等水库的黄花鱼，因口感独特，肉味鲜美，更是受到群众的喜爱。本地老百姓遇家中来客，常将黄花鱼作为待客的一道美味佳肴，每逢婚嫁喜事，更把黄花鱼列为置办酒席的主菜之一。外地游客来临澧游玩时，也能在临澧大小餐馆品尝到黄花鱼这道美味的特色菜。随着产量的增加和知名度的不断提升，“临澧黄花鱼”因此而得名。
（原文刊载于《武陵古今》年第3期）
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