箩筐被吊起,在平台的灯光照射下,呈现出金黄色的亮泽
仿野生大黄鱼
春节临近,仿野生大黄鱼的需求大增,有不少订单来自于企业茅兆正介绍,企业把大黄鱼礼包当做年终福利发给员工和客户,实用又不失气派四条装的大黄鱼礼包价格根据规格大小从360元到1100元不等
文/图 南方农村报-新渔网记者
根据恒胜水产养殖基地的海况,东海所将新材料技术、防污技术、网具优化设计技术、围网底部防逃逸技术、围网桩网连接技术等应用于超大型围网装备与工程中,为恒胜水产首次创新设计出离岸超大型围网,用来生态养殖大黄鱼据石建高教授介绍,该围网周长380米,由内外两圈组成外圈由钢筋混凝土桩与特力夫制网衣组成,内圈由钢筋混凝土桩组成,内圈网衣上部6米采用了特力夫制炸黄花鱼的做法网衣,下部采用铜网衣内外两圈的柱体顶端之间由金属框架结构相连,作为工作通道和观光平台围网总面积达11500平方米,相当于一个半足球场的面积,这样的一个网箱投资需过千万元
年产值超2000万元“目前为止,这批鱼已经起捕将近10万斤”据茅兆正介绍,这批鱼是2014年6月份放的苗,当时在周长380米、高12米的离岸超大型围网里投放了7-8两的大黄鱼18.1万尾,苗种价格为20多元/尾养到2015年1月份,平均规格为1.5斤/尾,最大可达2.5斤/尾,售价在100元/斤以上
“白天起捕大黄鱼体色会偏白,要晚上起捕才能呈现金黄色”恒胜水产负责人茅兆正表示,消费者喜欢金黄色的大黄鱼,所以都是在天黑后起捕,每天起捕几千到上万斤
茅兆正原本从事服装生意,后来机缘巧合之下,开始养殖大黄鱼为了养出红烧黄花鱼更好品质的大黄鱼,他找到了中国水产科学研究院东海水产研究所石建高研究员课题组(以下简称东海所石建高课题组)
当时东海所石建高课题组正联合帝斯曼爱地纤维功能材料事业部共同设计、开发由特力夫高性能纤维以及铜合金制成的牧场化离岸抗风浪超大型围网这种新型超高分子量聚乙烯纤维具有强度高、重量轻、模量高、耐腐蚀和耐切割等特点,是最新一代的高性能绳网材料在相同粗细的网衣情况下,这种新型材料制作的网衣网目断裂强力是普通聚乙烯网衣的3倍以上
离大陆50多公里的超大型围网,成功还原了野生大黄鱼的生长环境,但是在离岸海域养殖必须要能够经受海水腐蚀和台风的考验“特力夫制做的网衣效果令人满意”茅兆正对围网中特力夫制网衣的强度、抗风浪黄花鱼、便于操作、柔韧性以及耐盐水、耐紫外老化性等综合性能表示了认可
企业订购送礼高大上
责任编辑:黄欢_nn1650
彭日立 (微信公众号:ncbd0000)
24日晚,记者在大黄鱼起捕现场看到,起捕的工人们分成三组,由两组工人划着小船撒网,剩下的一组工人在围网的平台上面拉绳收网由于超大型围网远离大陆,水流带来了丰富的小鱼、小虾等饵料工人们划船来到饵料丰富的一角,一下就捕到了一大网的大黄鱼大黄鱼被拉到靠近吊机的角落,装到箩筐里,通过吊机吊到超大型围网旁边的运输船上
“放大规格鱼种,7-8个月就可以养成,市场价格也不错避免了投放小规格鱼苗带来的周期长、投入大、风险大的劣势”茅兆正介绍,目前恒胜水产2斤以下的大黄鱼市场售价在100元/斤左右,2斤以小黄花鱼营养上的价格可以提升到120元/斤,公司一年生产大黄鱼20多万斤,产值超2000万元
本文来源:南方农村报
台州大陈岛海域远离大陆,水质好、生物饵料丰富,原本就是野生大黄鱼产区,过度捕捞导致该海域野生大黄鱼几乎不见踪影“超大型围网养出来的大黄鱼从来不用药,品质接近野生大黄鱼”茅兆正介绍,超大型围网还原了大黄鱼的野生环境,水流促进大黄鱼的游动,因而超大型围网养出来的大黄鱼体色金黄、口感好、肉质紧实、呈现蒜瓣状、没有泥腥味,具有广阔的市场前景
超大型围网效益可观
2015年1月24日,太阳刚刚下山,在浙江台州大陈马道头海域超大型围网的工作平台上,台州市恒胜水产养殖专业合作社(以下简称“恒胜水产”)的工人们开始忙碌了起来他们要把围网里仿野生养殖黄花鱼的家常做法的大黄鱼起捕装箱,以便第二天一早运输到市场销售据了解,随着春节临近,恒胜水产的仿野生大黄鱼订单又多了不少
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