更何况,我老公原本就是大厨呢!”
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四下看看,基本上每桌要的都有小黄鱼,而且这盘菜上桌不到十分钟,就能被大家分食干净至于炖鸡蛋,更是被邻桌的一家三口吃得只剩碗底的一点醋了
点评:正宗农家菜
走远了,闻着地锅和柴火的香味回回头,只看见红红的柴火正燃烧着,像是在说着“好吃常来……”
老板娘叫朱亚芳,今年45岁,和她老公江伟一起开店近10年了“我老公以前是厨师,2003年休息了一段时间,天天在家研究菜谱,2004年来这里开店的”朱亚芳笑着回忆,创业之前,她老公整天想着怎样才能将地锅鸡做得更好吃有一段时间她都吃怕了,还得硬着头皮去吃
巷子里,地锅香
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地点:阜城文峰一村地锅鸡土菜馆
“老板,为什么你家的地锅土菜都特别香,特别入味儿呢?”朱亚芳搓搓手,笑了起来“要说有啥秘诀,我觉得是用心吧,要不,咋能让顾客喜欢呢?”
浓浓的汤汁,蘸着汤汁的地锅锅巴,掩映着酱红色的鸡块,在灯光的照射下,显得特别诱人菜一上桌,王女士就迫不及待地夹起一块鸡肉,咬上一口蘸汤的锅巴,吃得不亦乐乎,直接忘记了同行的还有其他人直到过了一下嘴瘾,王女士才不好意思地笑着说:“哎呀,实在太好吃了,我把你忘了,快尝尝!”
真功夫,好味道
有特色,不单一
“终于,功夫不负有心人,在他无数次的试验后,成功地做出了符合大众口味的地锅鸡”朱亚芳强调,由于她老公做的地锅鸡比以前好吃,现在他清蒸黄花鱼家常做法们自家人如果几天吃不到还想得慌朋友王女士也附和着:“我就喜欢吃这家的地锅鸡,余味无穷”听到夸赞,朱亚芳开心地扬起了嘴角:“那是,这鸡都在三斤上下哩!”
特色:地锅鸡、小黄鱼、炖鸡蛋
经朋友王女士介绍,颍州晚报记者随她一起,来到阜城文峰一村的地锅鸡土菜馆因为去时恰逢午饭时间,食客们络绎不绝,店主夫妇也忙得不可开交门口的地锅旁边,还站着一群准备打包带走的食客
“老板,来份地锅鸡,一份炖鸡蛋,再要份小黄鱼……”听到顾客点菜,颍州晚报记者很好奇,难道他家的特色菜除了地锅鸡还有别的?向朱亚芳询问,她哈哈一笑自豪地说:“我家饭店能开这么久,肯定不止一个特色菜南昌治疗白癜风最好医院北京中科医院怎么医治
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