黄鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用,对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果而在唐代《开宝本草》中介绍的“莼菜黄鱼羹”食疗方,即用莼菜15克,黄花鱼250克,共煮煎浓汁服用,有益气开胃的功效,胃口不好的人可以多吃
东海野生小黄鱼每斤18元,一斤以上的东海大黄鱼每条38元,为了热身端午团购,浙江三特渔业有限公司特别奉献出刚从东海捕捞回来的大小黄鱼,在旺财超市各门店举行“黄鱼节”,并以超低的价格供读者和市民品尝
浙江三特生态渔业发展有限公司地处中国青蟹之乡——三门,是一家以海洋捕捞、收购、精深加工、销售为主导,集海鲜餐饮、农业观光、储藏物流、海洋休闲旅游于一体的多元化发展的企业公司是省级重点渔业旅游休闲基地,台州市级渔业龙头企业
大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期,清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期,此时的黄鱼身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点,最具食用价值
栏目主持 王艳丽
三门位于东海三门湾畔,属亚热带季风气候区,产区内气候温暖湿润,四季分明,年平均气温16.8c,水质肥沃极适于海洋水产发展,三门湾海岸线曲折,湾口岛屿星罗棋布,湾内风平浪静,滩涂广阔,沿岸群山环抱,溪流众多因此,这里出产的海鲜特别有名
好不好吃,尝过才知道黄花鱼是大小黄鱼的统称,也叫石首鱼,每年三、四月就是它大量上市的季节,自明、清以来黄花鱼就是供奉朝廷的贡品,清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好,鳃下分明莫误求”的诗词现在,它已是一道老百姓饭桌上常见的佳肴
黄鱼的做法有很多,如:红烧黄花鱼、油煎黄花鱼、糖醋黄花鱼、干煸黄花鱼、清蒸黄花鱼、黄花鱼茸粥等等
黄鱼是端午“三黄”之一,每到端午节,很多市民都喜欢吃黄鱼过节,今年,浙江三特渔业有限公司为杭州市民准备了丰盛的“黄鱼大宴”
