尝试过几次其他面糊，最后总结：简单粗暴一点更直接??
用料黄花鱼15条（够家人吃一顿即可）盐2克料酒3勺面粉20克水适量怎样炸出饭店级别的小黄花鱼的做法小黄花鱼解冻后收拾干净，装盘或盆里放盐和料酒腌制，时间随意（也可以加入五香粉，我不喜欢就不加了??）
准备好面粉和水，调成面糊
调好的面糊的状态，不要调的很稠，这样炸出来的鱼挂浆太厚不酥脆
这个状态即可，能挂住浆就行
大火热油下锅，炸至两面金黄捞出
吸油纸吸去多余油份，趁热开吃吧??????
小贴士1.吃多少做多少，剩下的不好吃，真的剩下了烤箱加热吧2.面糊里面什么都不放，不要放鸡蛋淀粉之类的，重要的多说一遍3.一直大火炸，第二锅的时候火过大可以调小，温度降下来接着大火
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