文
CWM
那些远离家乡在大城市打拼的人
任何只要与家乡有关的东西
都能触动到内心最柔软的部分
让人难忘的乡音
那一口熟悉的家乡味
“一桌让人耿耿于怀的妈妈味道”
没有豪华奢侈的装修
没有高大上的品牌概念
不需要给自己贴标签
藏在街头巷尾的小菜馆
却牢牢抓住了人们的胃
都说胃和心贴得近
或许杭州城里
也有那么几家家常菜馆能够走进你心里
一土生土长滴台州朋友,吐血给小佬儿安利了好吃温岭这家店。“不去这家店,根本不配说在杭州吃过正宗台州cai!”话都说到这份上了,还能怎样?上菜呗~
新鲜的活虾,恰到好处的火候。小佬儿喜欢直接用嘴剥开硬壳,丝毫不用担心有吃到软乎乎的死虾体验。
肉量大,嚼起来还有点韧性的“九节虾”,加上经典蒜蓉蒸粉丝的煮法。一直大爱吃虾的小佬儿给这道菜五星好评,必须的光盘,只可惜没有再来一盘。
吃完虾兵自然不能没有蟹将↓↓↓
很显然现在还不是吃蟹的季节,但招架不住“此蟹不吃不下桌”的小伙伴,还是割肉点了两支(店里两支起卖)。
烹饪方法也是很家常,肉少却一点也不柴,肉质紧实到可以吃出一丝一丝的赶脚。
很难形容它到底是什么味道,这种“暗黑料理”小佬儿是第一次遇到。入口有熟透了的蛋白质的醇厚,细嚼之下略带甜味,但是意外的好吃啊!比“红糖麻糍”有特色多了~
口味清淡的人,撒上点盐就可以开动了;口味重的人,蘸酱吃也别有一番风味呦~小佬儿一盆友表示这东西在台州很受欢迎。只是菜量比较多,很容易就吃饱了。
温岭多山,野味也多,各种蛇啊竹鼠啊都可以摆上餐桌(好奇心重的盆友如果想吃,记得要提前预约)。此外还有野生的黄鱼、毛虾、牡蛎……
烹饪方式上为了凸显原味,油、盐、味精放得都比较少。不过店里大部分还是以海鲜为主的菜肴,价格上稍稍贵了一些。
说到装修奇葩,小佬儿只服这家。整体西式风格里包裹着一颗不安分的心(一桌的皮椅)……
就连播放的音乐也是混搭风,完全摸不透店主的音乐品味。看着电视里的拳击比赛,听着身边浓浓的乡音,边吃边感动得流下泪来。
店里还有一个BUG——没有WC
不想跑到后面一幢写字楼里方便的你
请好好吃海鲜,千万别喝太多啤酒
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