惟真吃货之大爱
——泥鳅。
……
〖匡堰·创客〗
田边的稀泥里到处是泥鳅，
天天我等着你，等着你捉泥鳅。
你是否还记得这首《捉泥鳅》？每当听到这首童谣，就仿佛回到过去，想起小时候在田里捉泥鳅的调皮模样。
小孩吃泥鳅带着一种童年捉泥鳅的快乐，老人吃泥鳅总带着一种忆苦思甜的心境。泥鳅是秋冬进补的名菜，被誉为“水中人参”。
在匡堰倡隆村杨梅山脚下的淡水池塘处，有一对80后夫妻，以泥鳅谋生，与泥鳅为乐。那里的养殖场里，肥美的泥鳅正待收网。
创业不是“创”的事，也不是“业”的事，是人生选择的事情，是选择一种特别的生存方式。伍坚柯夫妻俩原本是普通的工薪阶层，但面对日益增长的开销，渐渐使两人的生活入不敷出，为了让家人有更好的生活，也趁着自己现在还年轻，心一横，丈夫便决定创业——搞养殖。
▲伍坚柯和其妻子徐珍萍
就算是搞养殖，伍坚柯夫妻俩也与众不同。他们没有选择梭子蟹、大黄鱼这类高大上的海产品来养殖，偏偏和灰不溜秋的泥鳅看对了眼，创立了慈溪市颂鳅波水产养殖有限公司。
▲水葫芦
一次偶然的机会，伍坚柯在央视农业频道看到了介绍台湾鳗鳅的专题节目。这个品种的泥鳅生长周期短、病害少、个大肉肥，7个月左右达到上市的要求，这让他看到了商机。
可一开始，伍坚柯也是门外汉，想要成功养殖泥鳅还是需要专业技术。于是夫妻俩前后赴连云港、象山、台州等地学习、考察，最后才决定养殖台湾鳗鳅这一珍贵品种。
▲泥鳅养殖基地
要搞好养殖，首先就要选好址。通过水产技术推广中心的介绍，夫妻俩对接到了本地的一个苗场。该苗场路途近，温差小，土壤基本一致，能提高的泥鳅的存活率，同时水产养殖中心也会提供相应的技术支持。有了这一点保障，夫妻俩就放心大胆走上了创业的道路。
说起泥鳅，伍坚柯一下子就打开了话匣子。从泥鳅品种到养殖技术，从销售模式到泥鳅美食，滔滔不绝。
▲伍坚柯
挖塘，消毒，放水....这些创业过程中的小事儿却含着大学问。每一步都要尽力做到完美。防盗、防鸟、防逃——水陆空三道防线也得面面俱到。
▲天网
在创业初期，光是基础建设就搞得身心疲惫，特别是天网，更是费了九牛二虎之力才搞定！收获泥鳅前后，还要睡池塘边的农房里，日夜看管，防止被人偷了去。
除了怕被盗，也怕台风天。水塘一旦被淹，泥鳅顺水而溜，心血就白费了。但是幸运的是：这两年的台风都安全的度过了。这还要得益于当初选址时考虑到了这个天气因素。
经过一年多的努力，伍坚柯的泥鳅除了供应给水产市场外，还对接到了几家饭店；同时采用网上商城、白癜风多久能治好北京治疗白癜风疾病哪家好
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