说起大黄鱼，小编总会想起一个人：巴金。
巴金先生爱书，上海解放前夕，他省吃俭用也要买书，其妻萧珊只能买价格低廉的大黄鱼和青菜，用盐腌制、晾干制成大黄鱼鲞，支撑了巴金全家半年的伙食。巴金一家过得拮据不假，但你要觉得凄苦，就太小瞧大黄鱼的美味了。
椒盐大黄鱼、清蒸大黄鱼、红烧大黄鱼、麻辣大黄鱼、剁椒大黄鱼……怎么做都是一道美味。
而且小编告诉你哦，现在秋天到了，正是需要养生的时候，咱们大黄鱼的营养丰富着呢：
1.大黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2.大黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。
如此一来，
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