巴中独特的一些东西,认出才算地道巴中人

作为从巴中农村出来的,地地道道的巴中人。小编认为,只要是在巴中农村长大的孩子,都会经历类似的童年——吃的东西、玩的东西。地瓜

最隆重推出美味的“地瓜”,十分香甜,田坎上的母地瓜居多,山坡坡上的公瓜居多。你们还记得“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句话吗?这个有我们小时有两种分类的,图片上这种能吃的称为“公地瓜”,另外一种里面是黑色的不能吃称为“母地瓜”。我估计这两种区别是书上说的雄雌的区别吧,但到底是不是我不晓得。

刺泡儿

“刺泡儿”,也叫窝泡果,有红泡儿和乌泡儿,据说现在有人专门种植这个东西出口日本美国赚外汇!好吃得背时!咪甜咪甜的,路边多得很的。

折耳根

折耳根,凉拌了吃,很好吃的,到了春天叫上小伙伴经常穿梭在田埂间,河边,那时经常把人家的田埂挖垮,因为它的根很好吃的,最好吃的是她刚长出来的嫩芽芽,爽的很,听说这东西儿还追风撵毒的,有药用功效。

野葱葱

书上说这个是“野香葱葱”,也叫“野葱葱”,煮洋芋片片汤好吃得很,好吃得想家了啊!!!!

黄花

黄花,分红和黄两种,图示为红色一种,比黄色那种甜一些。这东西太好吃了,鲜的可以煮鸡蛋汤或者下面,干黄花炖鸡汤也好吃到爆!

野豌豆

我小时候取的名字叫“野豌豆”这是个好东西,摘下来,掐断取前部分,把里面挖空,放嘴里,能吹出清脆的声音,很好玩的。主要长在麦秆中间或山坡上,我们以前常常一包包一包包地摘来揣在身上,然后,一颗一颗地剥出来就往嘴里塞,再通过一根小竹筒吹出来打人,射程30米,还有杀伤力。那种感觉就给打机关枪差不多,只是射程和你的肺活量有很大关系。哈哈,很有趣!

菜园子

“菜园子”,这是具有代表性的“菜园子”,在家门口扎个院院就可以了,里面种菜、辣子、芫荽、葱葱和蒜苗,方便得很,锅里面水开了再整菜都来得及的,纯天然的绿色食品,再好的冰箱都没得这个保鲜。

太阳花柄柄

太阳花柄柄,整来吃了之后做秤盘儿玩具,好玩的,还可以捉采花的蜜蜂“挤糖吃”。

蕨菜

蕨机草,山上多得很,现在吃的“蕨菜”就是他的“嫩牙牙儿”,老了就叫“蕨机草”,长大了晒干了就可以烧洋芋吃。

烧洋芋

“烧洋芋”,烧熟了看到好舒服,刮出黄锅巴来更舒服的,烧熟了拍拍抖抖刮刮,灰把噜粗的就可以吃了,吃着好香的。

豆腐渣

豆腐渣的照片还是找到了,想吃了吧,豆花和懒豆腐很好吃的,还有红四季豆煮酸菜汤泡饭哟。读初中的时候最造孽,学校食堂顿顿都是“豆腐渣泡面面饭”,豆腐渣是汤汤水水的,不像这种干的哈,不过那时候吃完还是胀得饱,跳得高的哟。

腊猪蹄

猪坐凳儿,猪脚脚,腊猪蹄,这是要过年才能奢望的哟。大白豆煮猪脚香得很哟,撕瘦肉丝丝特香,别想着就流口水啦。特别是猪脚,大人是不准我们小娃啃猪爪爪的,大人还哄着小娃啃猪爪爪是“踩着媒婆的嘴巴的”,长大了找不到婆娘/婆家,是豁我们的,那时候我悄悄背着大人吃啦,发现还是好吃得很的,长大了幸好遇到的是自由恋爱,不需要媒婆了,大人的话还是有些信不得的,其他的可以信,“啃了猪爪爪讨不着婆娘”的鬼把戏就不要相信了。

螃海

小时候,在炎热的夏天,我常和小伙伴们去河沟边掰螃海,手指经常被夹……,直接在灶孔里烧来吃,它大爪爪里面的肉还可以;直接用油煎来吃的话,吃多了要闷油!

青冈子

“青冈子”,书面语麦箭,打人的好“子弹”,也可挖空做口哨。我们家下面那个湾湾头有一家人屋后有几棵。我认为青冈子最大的乐趣是用竹签(其实用的是火柴棍)穿来转,那叫拉转转,很好耍的,也算我们当年的“玩具”吧,不像现在小孩子耍的玩具都是工厂制造的,我们的都是纯天然的。出来工作了,听他们说可以炒来吃,味道和板栗一样。不过我没吃过。

桑葚

书面语叫桑葚,我们那叫“桑泡儿、桑果子”,很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是乌黑色的,但我也经常摘来吃,味道还很好哈!有次把嘴唇牙齿都吃乌了,小学老师还以为我生病了,劝我休息不上课了。

蛇泡

“蛇泡”,大人说,吃了这个东西逗蛇咬,我吃过,有一点点甜,但是嘴会变肿的,我是经常遇见蛇,不晓得是不是因为小时候吃了这个东西的关系。

三叶草

我们小时候把这叫做“酸咪咪”,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流。

洋槐花

洋槐花,我们那叫刺槐,这花心是甜的。校园附近多得很,放学路上经常摘一大把,边走边吃,我们那叫刺槐,这花心是甜的。

羊奶果

这个叫“羊奶奶”,也有的叫“牛茫茫”,酸甜味,微涩!小时候经常在放学路上找着吃,现在看到都还会淌清口水。有的人叫“羊奶果”,好像都差不多哈,现在感觉都有点暧昧的叫那种东西。

红子

这就是叫“红子”,有的叫“豆军娘”,吃在嘴里酸甜酸甜的,嫩点的吃在嘴里有点涩,帮口得很,还酸巴拉叽的,饿了的时候还可以多吃两把充饥,在山上多得很,想吃到处都有,叫“救兵粮”就可能是剿匪的时候士兵饿了应急充饥的吧。

马桑

马桑,学名彪得,又叫“马桑泡”。曾经也是大把大把地往嘴里塞!下雨冲淋过的,学生小娃一大帮的去吃,吃了被蛇爬过的就会恶心呕吐中毒,据说有小娃吃了马桑口吐白沫抽筋而死,很毒的。

竹儿虫

“竹儿虫”,笋子虫,学名竹象,竹类主要害虫之一。昆虫纲,鞘翅目,象甲科。成虫赤褐色,头管黑色,每翅具有纵纹九条,幼虫(高蛋白食品,油炸,不过很多人怕吃,还有很多人吃了过敏),乳白色纺锤形,年生一代,靠吸食竹笋汁液为生。

小时候,为了捉到更多的笋子虫,常常兴致勃勃地在竹林里钻进钻出的,将抓到的笋子虫,带回家,把它们的前足折断一节,再插入一根竹签(常常折灶屋里的刷把签,哈哈),摇一摇,笋子虫就会不停地飞,它们的翅膀能扇出风来,就像一个小小的电风扇一样。把它烧着吃那真叫美味。

其实,童年还有很多玩的东西,在自家门前水沟边接根竹管管,充当自制的竹片水轮机发电站,掏鸟窝、打烟盒、粘麻雀,抓麻蛇,抠泥鳅,抓黄鳝,打弹珠,下串三,飞纸飞机,“斗鸡”、藏猫猫、滚铁环、吃野葱懒豆腐、焖铜锅饭,整鱼香洋芋、打酸杏子、打黑桃、整花椒之类、吹电池盖、串蚂螂、打毛毛豆、掰手劲……,那时虽然很清贫,很造孽,但是过得很快乐,很充实,从来没有觉得孤独,从来没觉得无聊,从来没有听说有人得忧郁症。70后都这样过来了,80、90后的一部分人童年和70后一样一样的,大部分80、90后的小伙子,姑娘们,你们恐怕很难想象吧,他们儿童时代没有钱耍,但是耍的都是自然的自己发明的,你们可能想不到吧,他们其实发明创造的能力很强的,还有那些大哥大姐们过的苦日子就“更不用摆龙门阵”了......

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长按







































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