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广东人一年四季都在吃海鲜
这大概就是近海城市的好处吧
随时随地都可以吃到鲜活的海产物
但是你又是否想过
在广东，
究竟哪里的海鲜最好吃呢？
广东的海岸线长达公里
占全国海岸线的三分之一以上
这么的长海岸线，海洋资源当然丰富啦！
那你有没有觉得哪个城市的海鲜
最深得你心
No.1湛江
湛江拥有中国大陆最长的海岸线，长达.6公里。良好的生态环境使湛江盛产天然优质的海鲜食材，被誉为“南海鱼仓”。湛江海鲜美食在全国久负盛名，素有“吃海鲜，到湛江”。
年，湛江被正式授予“中国海鲜美食之都”，成为全国首个获取这一殊荣的城市。年11月11日，荣获“中国对虾之都”。
对于很多远方的朋友来说，湛江，一直是个不大起眼的城市。除了前几年在这取景的热播网剧《隐秘的角落》，以及年初火出圈的“菠萝的海”徐闻外，大概没多少人知道湛江。
湛江这座城，实在藏着太多的惊喜了。说到海鲜，湛江人民有一种与生俱来的傲娇。在他们眼里，只有当天从海里捞出来的、带有海水腥味、活蹦活跳正在骂娘的，才叫“海鲜”。
江湖传言，湛江人只需浅尝一口，便能知道这海鲜大概是什么时候上岸的，人送外号“海鲜界法医”。说到湛江海鲜，怎能不提湛江生蚝。要知道在这里，连空气都弥漫着烤生蚝的味道。
当然，也不能少了虾。湛江是当之无愧的“虾”王之王。在中国海鲜市场有这样的传言：市场里的每三只虾，就一定有一只来自湛江。
No.2阳江
依山靠海的阳江，优美风光无需赘言，对于老饕来说，这里的美食胜似天堂。阳江拥有很长的海岸线，有多个渔港，盛产对虾、龙虾、花蟹、白鳗、马鲛、牡蛎、泥蚶、文蛤等生猛海鲜。
位于沿海地区的阳江同样海洋资源丰盛，而阳江的海陵岛最为出名,海产资源丰富，素有“广东鱼仓”之称，龙虾、鲍鱼、膏蟹等海鲜应有尽有，刀鲤、鱿鱼、虾酱全国闻名，马鲛饭、大乌饭、“一夜埕”咸鱼极富地方特色。
生蚝是阳江最有特色的海鲜之一，其以肉质鲜嫩肥美，而深受市民喜爱。煎、炆、煲、炒、烤、炊
在阳江人的餐桌上，生蚝有着五花八门的“吃法”。
金鲳鱼，刺少肉肥，肉质紧实，在阳江，种苗、养殖、设施设备、，饲料、加工、流通等链条成熟，金鲳鱼深受市场欢迎，已成为阳江海水鱼产值产量第一品类。
在阳东区雅韶镇一带河口浅湾，气候温暖，水质咸淡适中，五六千年前尖山河段，已有大量蟹类在此繁衍。特殊的土质、水质、气候等自然环境，决定了尖山蟹的独特风味，秋季正是尖山蟹换壳的时候这时的它，色黄、皮脆、壳薄、膏满简单来说——最肥最好吃！
No.3茂名
俗话说：“民以食为天，食以味为先”，在茂名电白吃海鲜就不带过夜的。
这里的渔民们起早贪黑，凌晨四、五点的博贺港码头早已灯火通明、人头攒动，渔船纷纷回港，满载“虾兵蟹，将”再将它们送往各地人们的餐桌上，争分夺秒只为呈现最鲜食材。
茂名海鲜主要产自博贺镇。博贺渔港享有“千年渔港，天下鱼仓”的美誉，碧波万顷的海域宛如一片天然的大“良田”。它是一个难得的天然良港，是广东海上丝绸之路一个始发港，被誉为“海上丝绸之路千年古港”。
海湾岸线迂回曲折，海域宽广污染少，海洋潮汐分明，渔汛周期长，天然鱼类繁多，且较为肥美。而且博贺渔民远洋捕捞的历史较为悠久，现代化远洋捕捞技术较为领先，捕获的深海鱼类品质更优、更鲜。
博贺港是电白的天然良港之一，盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等。有着全国最大的海蜇生产基地，全国最大的南风螺生产基地。还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼。
不同地方的口味千差万别，海洋美食的做法也各有千秋。而博贺渔港新鲜捕捞回来的生猛海鲜，不管是白灼、盐焗、现炸、烧烤、煮汤、煎炒、焖炖……都十分鲜美，再挑剔的老饕，都会赞不绝口。
No.4南沙渔港
疍家人“宁可居无竹，不可食无鲜”，无论是贵价的黄眉头、黄脚立、曹虾，还是曾为下价品的花鱼、白鸽鱼，都被他们一一奉上了餐桌。
南沙渔港位于广州的最南端，素有广州“南极”之称，这里的海鲜出了名的好。海麻虾、罗氏虾、海鲈鱼、鲷鱼、海虾、海蟹……广州人不出市就能享受海的滋味，正！
南沙作为广州一个咸淡水交界的区域，得天独厚，拥有黄脚立、黄眉头和金鼓鱼等几种有名的咸淡水鱼！还有奄仔蟹，咸淡水之间的海鲜。清蒸清甜，掰开蟹壳，黄澄澄的蟹膏，叫人爱不释手……
南沙区捕捞渔以刺网为主，多捕捞黄眉头、鲷鱼、鲈鱼、黄鱼、边鱼、笋壳鱼、麻虾、曹虾......一大波靓海鲜，陆陆续续向着我们的餐桌奔赴前来。
十九涌码头的河堤便是著名的海鲜街，市场上售卖的海鲜品种一应俱全，这些海鲜都是渔民们一大早从海里打捞上船，然后再带到市场上售卖的，极为新鲜。每个档口门庭若市，此起彼伏的杀价声和活蹦乱跳的海鲜一样充满生机。
No.5汕头
食在广州，味在潮汕。去了汕头，你就会发现，吃是一件停不下来的事。作为一座“爱吃”的城市，汕头的夜晚很长，这里的夜市就好像汕头人的性格，不急不躁，但回味悠长。而汕头的海鲜大排档，则是夜市里最独特的一道风景。
海鲜大排档重在「鲜」，在潮汕饮食文化中，「鲜」占据了很重要的位置。潮汕地区濒临南海，一年四季都有不一样的海鲜，潮汕人对于海鲜时令的追求可谓到了苛刻的地步，什么时候吃什么鱼、什么虾、什么蟹、什么贝壳，那是从祖上就传下来的。
这一点从很多潮汕歌谣里可见一斑。其中一首流传久远的歌谣《南澳渔名歌》就唱到:「正月带鱼来看灯，二月春只(黄花鱼)假金龙。三月黄只(雀)遍身肉，四月巴浪身无鳞.....总结了一年四季各月份的渔讯，而潮汕谚语「鲜二肥三当时」更是潮人品食海鲜的总纲了。
南澳岛一个有着浓浓海岛风情的小镇。岛屿多、港湾多，这是南澳的又一特点，海湾多，网箱养鱼也就有得天独厚的条件了。
生物种群结构复杂，食物链不致缺环、食物塔丰厚完整。各种生物都生长很快，鱼虾类特别好吃，鱼膘营养相当高，非常滋补。
汕头是个去了还想再去的地方，不仅仅是他独特的美食，更是它本身古城的独特气质，感受古城慢节奏的生活，周末去汕头走走是件很幸福的一件事。
No.6汕尾
《美国地理杂志》曾评价，“这是一座来了就不想走的城市，一个让时间慢下来的‘休闲之都’。”拥有全省第二、长达公里海岸线的汕尾，早就凭着个海岛、12个渔港被封为“中国海鲜美食之都”“粤东旅游黄金海岸”。
汕尾海鲜的第一个特点：多。14类科多种，光是水产，汕尾人就养殖了这么多，更别提海底下的鱼类了。
当你走进鱼市，面对这一琳琅满目的鱼鲜半天张不开嘴，而生在海边的汕尾人早已练成“行走的海鲜百科全书”本领。当“海鲜上河图”在汕尾鱼市缓缓铺开，他们会指着给你辨认：“这是带鱼、马鲛、鲳鱼、鲷鱼、鲐鱼、蓝圆鱼参、马面鱼屯、海鳗、对虾、鹰爪虾、梭子蟹、青蟹……”
汕尾海鲜的第二个特点，自然是鲜。汕尾吃起海鲜来，更生猛。他们讲究的是“就船”吃。什么意思？就是追着船跑，现捞现腌现吃。
“生腌”在汕尾人看来已经是无比斯文的吃法了（要各种调料腌上半天），他们要吃就吃干腌。什么是干腌？刚捞上岸的海鲜，此刻最为鲜美，要马不停蹄地撒上一大把粗盐，逼出海鲜里自带的腥味，再蘸料，便可即食了。
No.7惠州
惠州东部，靠近汕尾附近的惠东县，有一片海域，总长20多公里的海岸线，这里就是巽寮湾。
岛屿多，礁盘多，涌升流强，不同的水系自有不同的生物种群，加上复杂的底质，于是形成了一个独特现象，即生物种群结构非常复杂，是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。
在这里，海鲜种类丰富，除了常见的虾蟹、贝螺、海鱼，就连市面上很少见到的野生海味也能买到。种类多达几十种，进口、野生、深海货应有尽有。买到的海鲜活泼生猛，感觉就像刚从海里打捞上来，充斥着一股来自海洋的味道。
霞涌海鲜市场是大亚湾地区最出名的海鲜购买地。清晨，渔贩们就把新鲜的海产运到了市场，这时候来买海产的多数是附近餐馆采购员和本地的居民，到了中午游客来买海产的渐渐多了起来。
可以买了海产后，拿到旁边的餐馆去加工。加工白灼、清蒸、椒盐等口味不同，加工费也不同，这样吃到的海产能够保持新鲜和美味，价钱也数公道。
澳头港的渔产种类繁多，数量较多的是池仔、青鳞、油苙、横泽、丁鱼、打鼓捶、黄鱼等低价鱼，而价位高一些的有沥仔、鲳鱼、马鲛、鳗鳝、蛇婆、鱿鱼、黄花、青衣、石斑等，但产量较低，另还有不少贝壳类的海产，又以蠔和蟹为多……
No.8台山
海鲜是台山美食的代表，这些鲜美的食材已经像基因一样，深藏在江门人的骨子里！各式生猛海鲜、山珍海味简直人间美味~
台山盛产大海虾，黄油蟹，皮皮虾台山蚝，扇贝，鲍鱼，海螺黄皮头，沙白，花蚬......
听说川岛的景色和海鲜更配哦，海虾、龙虾、石斑、狗爪螺、将军帽、濑尿虾等海鲜应有尽有。
广海地处江门台山东南端，靠山近海。广海有全省五大渔港之一的南湾渔港，海产丰富，其它地方吃的海鲜大都是从这里运出去的，因此在广海，海鲜当然更新鲜。
北面与端芬镇相连，东北面与斗山镇相接，西部与海宴毗邻，东面与赤溪镇接壤，南邻南海，与上、下川岛隔海相望。大家吃完海鲜还能去海岛游玩。
休渔期的结束后
各种平价海鲜要来啦！
赶紧转给你身边的小伙伴一起约顿海鲜大餐吧！
