小黄鱼当然要黄色的

岁月煮茶,安然清欢

千杯茶之

写一写这两天发生的,与鱼有关的小故事。

其一:小黄鱼当然要黄色的

前天晚上,7点半,回家路上正好经过武商量贩,难得顺路,就拐了进去,在这里买一点菜。

家附近的小菜场菜品少,尤其少鱼,通常只有鲫鱼和鳊鱼,去晚了还不一定能买到。而这里的生鲜鱼档上有各种鱼,带鱼、剥皮鱼、小黄鱼、鳝鱼、鳊鱼、才鱼,我决定买一条小黄鱼。

那些陈列在冰块上的鱼,看上去都还不错,我选了一条略大的,递给匆匆过来的店员,他拿过鱼看了一眼,将鱼扔到鱼摊上,拿了另外一条。

他说,选小黄鱼要看它的颜色,鱼身黄的才新鲜,你刚才拿的一条都白了。

原来是这样。我赶紧道谢,谢谢你,又让我学到了一点新知识。

他不吭声,给小黄鱼过秤,再到柜台一侧收拾鱼。

我看了鱼档上的那些鱼,想到刚才被扔过去的那条不够新鲜的鱼,再过一个小时商场就要打烊。于是我去问店员:那你们收市时,这些已经不新鲜的鱼怎么处理?

他说,给固定的酒店餐馆。

哦,这正合乎我的猜测。酒店餐馆的用鱼量比较大,同时,他们厨师的手艺好,懂得用调料来处理调和,所以最后端上桌的味道不会差。

但是,其实,鱼是有差的。

我更坚定了多在家里吃饭的决心。

其二:少妇当然要泼辣的

今天早上9点15,和女儿出发去汉口,巨龙大道边上的卓尔城。

10点多到达,当我们停好车,顶着烈日走在街上,看路边的店铺,一家餐馆很实诚地直接在玻璃墙上印着菜单,想必是他家的招牌菜,排名第一的是水煮鱼片18元,其二其三是其他菜品,第四行,少妇泼辣鱼28元。

我嘎嘎地笑。

这家店的老板幽默,把个菜名起得如此撩人。

少妇,泼辣,鱼,真正是活色生香,跟中规中矩的水煮鱼片以及下面的铁锅飘香鱼比,简直是另一种画风。

我让女儿拍下来,她拍了,转身发到她的







































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