海苔小黄鱼食材介绍
小黄鱼8条，面粉50g，玉米淀粉50g，海苔20g，鸡蛋1个，色拉油适量，料酒2勺，盐少许，白胡椒粉少许，姜片3片，葱1棵，鸡粉少许，
海苔小黄鱼的做法步骤
1、小黄鱼处理干净
2、把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段腌制一小时
3、取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水
4、搅拌均匀成厚度适中的面糊
5、把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈
6、油锅加热后，放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型
7、翻面再炸至两面金黄色
8、捞出用厨房纸巾吸干水分
9、把锅中的油再次加热后再复炸一次
10、捞出沥干油即可
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