也许噶一口芥末小黄鱼就能把你带到3000

对于济科噶么夸张的标题,无数人心里的一定是,小小芥末小黄鱼都能被你捧成这样,这么好吃你咋不上天呢!

试问一个对芥末一直存有戒备之心的人,对赌输后不得不夹上一块鱼在芥末上狠狠蘸上一筷子,感受气流直冲到天灵盖的酸爽,英尺那还算收哒讲的。

最近一部“云上行走”又撩发了济科那根文艺的神经,回想,小时候一句“万里无云”能从开学日记写到期末考试;长大点一句“云里雾里”能从高数一直陪哒你到马哲;再到现在身边的小朋友碰到你一口一句叔叔喊得“行云流水”的时候,眉毛鼻子抽搐得跟恰了一大坨芥末一样。

对云有所偏爱的李姐把店开在黄金地段的19楼,不管天气的好坏,熬着地道的姜母茶,做哒韵味花雕鸡,一览长沙“风云变幻”。

不爱大刀阔斧,李姐讲究“每天一点小改变,每天多一点小美好”,拾掇了2年,把湖南首家文创餐厅“云壹小小”开到了江边的海信广场里,店里看起来就小小一方场域,却有天、地、林、野般广阔的胸襟。

飞翔的木鸟、冬日里葱郁的植物、四散的花灯、日本匠人的云纹布艺,每一件物每一处景,都传递着手作艺人们的小小的问候。

以设计团队在全世界各地的飞行旅途中用镜头捕捉到的云朵为素材,长达七米,营造透过机舱瞰世界的即视感。每一次的美食享受,也是一次海拔三万英尺的高空旅行。

餐位着对应二十四节气,阅尽人间大好时节时,也将中华传统文化里的时间之美融入餐厅理念。

来上一杯地道的姜母茶,好好抚慰一下冬日午后的味与胃,驱散满身的寒意。

香煎小黄鱼并没有放太多调料入味,挤上几滴柠檬汁,再略微蘸上一丝芥末,清新却让你依旧记忆深刻。

黄金手工豆腐,一如台湾菜的细致,豆腐煎得恰到好处,翠绿白兔小碗里放上几个红椒圈,大大满足了好重口的湖南人。

末了盛上一碗精致小巧的卤肉饭,卤汁不多不少,随意拌上两勺,几口就能搞定一碗。

萝卜糕

琵琶虾

云壹餐厅(云壹小小)









































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