海中贵族黄花鱼,这三种做法很适合家庭烹

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黄花鱼是一种富含蛋白质的海鱼,其鱼味鲜美、可以增进食欲,而且可以补充人体所需的微量元素和矿物质,被誉为“鱼中上品”。黄花鱼的烹饪方法有很多,这里檀瑭推荐三道适合家庭烹饪的方法,大家可以学一学,有空的时候动手制作。清蒸黄花鱼1.黄花鱼一尾,葱,姜2.买回来的鱼清洗干净,给鱼的表面划花刀,然后装盘;3.姜去皮,切片转切丝,留三片姜片,葱切葱段;4.蒸锅水烧开,把鱼放进去蒸,鱼的表面放姜片;5.大火蒸煮7分钟,然后过2分钟后揭盖;6.把姜片取出,把鱼盘的腥水倒掉,把蒸鱼豉油(酱油)淋在鱼身上面,铺上姜丝和葱段;7.锅中烧热,倒入一勺油烧热,趁热把油淋在姜丝和葱段上面。清蒸鱼能够保证其原滋原味,而且其营养能够很好的被人体吸收,不会流失太多。香煎黄鱼1.黄鱼一尾2.黄鱼清洗干净,把水控干,预防溅油;3.把锅烧热,然后倒油,油热了之后,把油倒出,倒进冷油;4.把黄花鱼放进去煎,这样可以预防粘锅;5.中小火慢煎3分钟,时不时的晃锅,让鱼受热均匀;6.鱼的一面微焦,把鱼翻过来继续煎;7.鱼的两面差不多焦的时候,把鱼装盘;8.往锅中加入适量酱油,中小火烧开,淋在黄花鱼上面即可。煎鱼是记得要时不时晃动锅,这是为了让锅受热均匀,让鱼受热均匀。干烧黄鱼1.黄花鱼戏精,在鱼身划花刀,用厨房纸把水分擦干;2.准备好葱、姜,大蒜和豆豉剁成末;3.锅中倒入油,待油冒烟时把鱼放进去炸,中火把鱼的两面炸到金黄,然后捞出备用;4.锅中热油,把葱姜蒜爆香,然后放入剁好的豆豉;5.调入料酒、少许老抽、糖、鸡粉,加水烧开;6.烧开后,放入炸好的黄鱼,中火焖煮10分钟,期间把鱼翻面;7.汤汁收去大半时,即可起锅装盘。关于黄花鱼就给大家推荐这三道菜肴,不知道你们是怎么烹饪黄花鱼的,可以在下方评论区分享你心目中黄花鱼的美味做法。

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