黄花鱼家常做法,无需复杂的材料,吃的鱼骨

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很多所谓的大厨啊,做菜总是一堆很复杂的材料,弄的让人学的特别的累。事实上,煮鱼,不需要很多复杂的材料,基本的一些材料去腥味就好了。加太多反而失去了鱼的味道。所以,今天,给大家分享一道家家户户都能做,最家常也最实用的做法。买了一条大黄花鱼,这黄花鱼看着就感觉肥嘟嘟的,鱼肉肯定非常的好吃,清洗完后在两面打上花刀,加适量的油和料酒涂抹均匀腌制5分钟。

准备葱姜蒜,姜切片,蒜直接拍碎,葱白葱绿分开,葱白切段,葱绿切成葱花备用。

取一小碗,倒入半碗水,加适量的生抽,一点老抽调色,适量的耗油,一勺白糖搅拌均匀备用。

锅中油烧热,下腌制好的黄瓜鱼开始油煎,煎至两面金黄盛出备用。

锅中留油,下葱白姜蒜爆香,炒出香味后再将鱼放回锅中。

再倒入调好的料汁。期间不断的将汤汁淋在鱼身上,盖上盖子用中小火焖三分钟。

三分钟后开锅盖,用勺子不断的将汤汁淋再鱼身上,待汤汁浓稠后撒上葱花便可起锅装盘了。

看着这鱼肉,时不时觉得非常的美味呢,吃的是鱼骨都没了。喜欢的赶紧尝试着这方法做吧

                

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