清蒸小黄鱼
配料:小黄鱼6条、植物油适量、盐适量、料酒1勺、生姜适量、蒸鱼豉油1勺
烹饪步骤:1.准备所需食材2.小黄鱼去鳞去腮去内脏等，冲洗干净沥干水份。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右3.将蒸锅中的水烧开，放入锅中蒸6～～8分钟左右4.端出，倒掉盘内的水。5.热锅放油，加一勺蒸鱼豉油调成酱汁6.均匀地淋在鱼身上7.撒上葱花即可开吃！
