黄花鱼的正确做法,肉质鲜嫩,家人吃了赞不绝口。今天花18块钱买了一条黄花鱼,很多人都非常的喜爱吃海鱼,因为海鱼比淡水鱼要更加鲜嫩美味,黄花鱼也是海鱼的一种,味道特别的鲜美,黄花鱼有极高的营养价值,为鱼中上品,常吃身体健康有一定的好处,而且也不贵。
黄花鱼的做法也有很多种,有焖,煮,煎,今天我们做的是一道焖黄花鱼。喜欢的朋友们不妨收藏起来,下次也试试,非常好吃哦!
焖黄花鱼
准备食材。黄花鱼1条,小米椒2个,大蒜4颗,姜1块,葱适量。
小米椒切断,大蒜切丁,姜切片,葱切碎
黄花鱼洗净(买的时候老板已经把里面的内脏清理干净了)用刀在鱼两边划三刀,这样容易入味,倒入1大勺料酒,适量盐抹匀鱼身,姜片,腌制20分钟。
锅里倒油,油热后放入黄花鱼
煎2分钟再翻另一面煎
煎至两面金黄,加入葱白,姜,蒜,炒出香味。
加入2勺生抽
加入一碗水,盖上锅盖焖10分钟
加入小米椒
起锅装盘
撒上葱花
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