温州人喜欢吃海鲜，摆婚宴或者宴请贵客时大多会点一道黄鱼。近年来，因温州附近海域野生大黄鱼稀缺，被称作是“半野生”的生态养殖黄鱼成了替代品。养殖一条“成品”大黄鱼要多少时间？怎样才能让它们品质优良、更有卖相？养殖户有哪些秘诀？且听一条黄鱼的自述：
说说我的审美追求体态“苗条”，鱼鳞偏金黄才能卖上好价钱和许多爱美的姑娘一样，我们黄鱼也是以“瘦”为美，品质好的黄鱼一般都是“苗条”的，鱼鳞偏金黄，这样到了市场后才能卖个好价钱。
为了让我们黄鱼卖相更好，一些不法商家对我的小伙伴们注水、打药。但我的主人温简挺并不这样做，他有自己的一些秘诀，比如在喂食上，他以鱼儿的体态或者在水里的灵活程度，来决定饲料的多少。如果小伙伴太肥，就要节食减肥。他的另一个秘诀是天黑去抓鱼。因为如果白天把我们从网箱中捞起来，鱼鳞偏白色，而晚上抓起来鱼鳞偏金黄，更显“气质”。
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主人说，鱼长得是否“苗条”，全看养鱼人的技术。
现在，我2周岁了，已是一条“成品”养殖大黄鱼，身材窈窕。如果野生黄鱼是完美的，那我也算是近乎完美。再过两个月，再长2两肉，我的体重达1斤半，就可以流向市场成为人们餐桌上的美食了，身价可以升至元。
吐吐我的心声向往原生态生活，想念大海里我们的同胞虽然这两年，主人对我们非常呵护，但我更向往在海里原生态的生活，想念那些几近灭绝的我们的同胞——野生黄鱼……
“琐碎金鳞软玉膏，冰缸满载入关舫。”这是清代诗人王莳蕙在《黄花鱼》一诗中描述对浙江沿海一带渔民捕捞大黄鱼时的情景。然而，这种情景现在已看不到了。听岛上的老渔民说，前些年人们不懂得保护野生黄鱼，大肆捕捞，如今能捕捞到的大黄鱼非常稀少。温州人好面子，酒桌上以野生黄鱼“撑场面”，因为供不应求，价格自然节节高，一条3斤多重的，价格至少在每斤多元。我想，人们应该反思，为什么野生黄鱼会越来越少？
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■内容来源：温州都市报
■图文编辑：桃子
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